杨桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。番荔枝（学名：Annona squamosa），又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、番鬼荔枝（广东粤语区、香港、澳门）。台湾地区称乌梨仔。为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。

在台湾的话，会选清甜的释迦，因为他们有牛奶释迦，那个超级甜，如果你喜欢牛奶香，可以选择这个，然后莲雾也很好吃，水份特多！牛油果太腻了，个人不喜欢。

不一样的，而且区别很大莲雾外观铃铛状，一般是红色或粉红色，口感是甜的，水分充足释迦果因为其外观像释迦牟尼而得名，表面凸出一块一块的，绿色，果肉为白色，有黑色小核，味道是甜的，没什么水分。

台湾的又好看又好吃，个大颜色鲜艳，口味比较香醇。海南本地品种个小，颜色一般，味道也一般，有的还有点涩。不过两者价格差很多，我在菜市场买海南本地品种的时候，2块钱可以买到很多个。不过说回来，莲雾这种东西看各人口味，它味道很清，有的莲雾甚至吃不出什么味的。

很确定的告诉你，莲雾很多，山竹不多。释迦下来了。