西红柿鸡蛋豆腐汤又酸又嫩，除了可以提起准妈妈的食欲外，还可以促进宝宝神经系统的发育，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。豆腐对调养、减肥、细腻肌肤很有好处。西红柿鸡蛋豆腐汤材料鸡蛋 50克 番茄 100克 豆腐 200克，调料：植物油 50克 大葱 5克盐 3克 味精 1克西红柿鸡蛋豆腐汤的做法：(教你如何做西红柿鸡蛋豆腐汤，西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃)1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；2、用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；3、菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

鸡蛋豆腐汤的主要原料就是鸡蛋和豆腐，当然了，如果你喜欢，也可以加上一些其它配菜。鸡蛋豆腐汤做起来非常简单，很容易就能学会。