鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。制作方法 1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。

用很久了，新版本更人性化了，可以自己选很多菜搭配，感觉家常菜的话一般每样能出来几十种菜谱，一个鱼香肉丝都有2、30个菜谱，菜谱上的用户体验我觉得还不错，我没用pad看过，手机上可以用~

白烩鱿鱼丝的做法类别 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐主料 鱿鱼(鲜)500克辅料 香菇（鲜）25克 木耳(水发)25克调料 花椒2克 大葱10克 姜5克 植物油20克 香油5克 淀粉(蚕豆)5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 料酒5克

辣子鸡丁速成版 原料：鸡腿、葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻（熟）、花椒、老抽、料酒、生姜粉、盐、糖、韭菜。做法：1、鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片。

2 、放料酒、盐、酱油、白糖（一点点即可）、生姜粉、拌匀鸡块，腌制30分钟入味（可以提前腌，时间充分就多腌些时间）。3、起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香，盛出。4、油锅里小火爆香姜蒜片、葱段、干红辣椒、花椒。5、倒入鸡块，继续煸炒五六分钟。6、咸度不够的话可以加少许酱油，但是量不要太多，最后加入白芝麻、韭菜段（我是家里正好有，为了处理韭菜就放了，如果没有韭菜就可以省略哦），再煸炒一两分钟即可。