The Goring Hotel始建于1910年，由Otto Richard Goring创建，是爱德华七世时代建造的最后一座奢华酒店，也是伦敦唯一仍由创办家族管理的百年老店。酒店大堂有一尊创办人Otto Richard Goring的雕像，一年365天，他都会捧一束当日的鲜花，向来宾表示欢迎。酒店目前由第四代继承人Jeremy Goring管理，一个家族，四代传承，百年历史，铸成了The Goring Hotel低调典雅和严谨保守的英伦风范。

　　在如今触目可及的精致奢华中，你难以想象酒店穿越了两次大战烽火跌宕的洗礼。1914年一战爆发，酒店曾为同盟军首领的指挥部。当年美国远征军总司令约翰·珀欣将军就在今天的厨房接通了威尔逊总统的直线电话，店内的法德职员还从酒店唱着各自国歌步，肩并肩地走向维多利亚火车站。1919 年，丘吉尔的母亲在这家酒店下榻，丘吉尔本人常来此探望她。1939 年，二战爆发，酒店入住率下降到6%，150 名波兰军官在此居住，酒店的后花园被用来种植西红柿，创办人Goring 的太太Edna亲自为客人们种蔬菜，她还养了300 只母鸡，保证酒店能供应足够的鸡蛋;1944 年，福克斯电影公司完成首部关于二战的彩色影片，诺曼底登陆前夕，员工们都在The Goring下榻。

　　同大多数颇具古典英式风格的酒店一样，即便是打上了皇室的印记，家族式经营的The Goring也依然保持着它一百多年来爱德华时代巴洛克建筑的风格。红白相间的墙面，入口处的大型圆拱，缠绕两侧的常绿青藤，浓烈的色彩对比间传达出了一种庄严隆重却又刚劲有力的简约气氛。在百年的岁月沉淀中，The Goring始终展示着他作为英伦绅士的气派，这一点从酒店门口举止文雅的侍应便可以看出。倘若赶上门口停放着一辆马车，带着圆顶硬礼帽的车夫，笔挺地立于马车之上，谦和有礼，穿戴讲究，更是让人恍惚回到了19世纪英国贵族的乡村城堡。

　　穿过酒店厚软的地毯，一个远离城市尘嚣的静谧私家花园便闯入了视线。古典的庭院中，树篱与灌木都被修剪得整整齐齐，漂亮的草坪被石板铺就的小径划分成了好几个区域，刻意摆就的米字花圃在庭院的正中自顾盛放，精雕细琢的生活气息真实呈现。

　　夏日午后，坐在精致迷人的Veranda露天餐厅中，享用一杯丰盛下午茶，静赏完美的自然柔光透过树叶缝隙深深浅浅漏在草坪上，在叶子沙沙晃动中细品繁花似锦，真是惬意的狂欢。据说1930年，英国小说家安东尼·鲍威尔创作史诗般的《与时代合拍的舞蹈》时，也曾邀请他心中的女主角Angela Goring来此啜饮下午茶。