补硒可避免心肌缺血

2015-12-22 16:05 责任编辑:zengwenping 百科饮食

  硒,被国内外医学界和营养学界称为“心脏的保护神”,它具有保护心脏维持心血管系统正常结构和功能的作用;硒能使酶的活性增高,提高机体的抗氧化能力,及时将有害自由基清除,保护细胞膜结构和功能的完整性;充足的硒可改善心肌供血不足,加速损伤细胞的修复,预防多种心血管疾病的发生。硒主要通过以下几个方面来保护心血管,预防心肌缺血:

  1、清自由基:心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高,可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉积,形成冠状动脉粥样硬化斑块,可引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物,保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,起到减少血栓形成,预防心肌梗死的作用。

  2、调血脂:胆固醇是健康的大敌。当血胆固醇增高时,容易形成动脉粥样硬化斑块,阻塞血液流入相应部位,引发多种心血管疾病。而硒依靠其强大的抗氧化功能,可调节体内胆固醇及三酰甘油代谢,降低血黏度,预防心血管疾病发生。

  3、抗老化:有害自由基是加速中老年人血管壁老化的主要物质,而通过硒可以清除有害自由基,延缓血管壁衰老。硒也是一种强抗氧化剂,能及时清除体内的有害自由基,防止人体血管老化,预防心肌梗死、中风等心血管疾病的发生。

  4、调免疫:硒与人体免疫功能有关。缺硒可导致免疫能力低下,而补硒可提高机体免疫力。临床证实,给心血管疾病患者补硒,可有效调节身体免疫功能,提高患者对心血管疾病的抵御能力,防止并发症产生。

  补硒以食补为主 推荐富含硒的几类食物

  1、豆类的食物有:紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。

  2、谷类的食物有:小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。

  3、蔬菜累的食物有:大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。

  4、水果类的食物有:桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。

  5、蛋类的食物有:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。

  6、肉类的食物有:猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。

  ?7、鱼虾类的食物有:鱿鱼,海参,蛏干,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等。

  需要提醒的是,冠心病病人在饮食补硒时应考虑限制胆固醇、脂肪等摄入量。硒的摄入量以每天50微克为宜,最多不能超过400微克。(图片来源:华盖)

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