白菜食疗作用大

2016-02-16 11:09 wujiaqi

白菜食疗作用大

  大白菜物美价廉,常用“大白菜”形容东西价格低。许多人觉得白菜那么便宜,对它不屑一顾。白菜是冬天的时令蔬菜,过去在没有大棚蔬菜的年代里,大白菜作为冬天仅有的少数几种蔬菜之一,为维护人们的健康做出了巨大的贡献。白菜虽然便宜,但是它味道鲜美,营养非常全面,有“白菜不如白菜”之说。

  白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

白菜食疗作用大

  慈禧太后曾经得一怪病,身上长疮,御医束手无策,不能治愈,后来有一位江湖游医进上一方:每天吃白菜,于是御医每天变着花样做白菜给慈禧太后吃,结果很开就痊愈了。慈禧太后非常高兴,赐大白菜“天下第一菜”之名,命御厨烹制白菜宴款待大臣,整个宴席全是用大白菜做主料制作的。

  虽然大白菜是最大众化的蔬菜,但是白菜家族里也有“贵族”,“玉田包尖”便是其中的佼佼者,玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜,因其叶秋直筒拧抱紧实,顶部稍尖,菜体呈圆锥状,故得名“玉田包尖”有“玉菜”的美称 (图片来源:CFP)

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