湘菜大全之猪心辣炒茭白

2016-09-02 00:16 责任编辑:yanglie-JZ 乐活_美食

  湘菜大全之猪心辣炒茭白

  主料:猪心1个 茭白1个 青辣椒4个

  辅料:油40g 盐2g 生抽15g 蚝油3g 料酒15g 姜5片 大蒜籽8g

  茭白辣炒猪心的做法

  1.猪心对半切开,冲洗干净,焯水,盛出再冲洗一遍

  2.切薄片备用

  3.青椒、茭白处理干净切斜片,姜去皮洗净切片,大蒜籽去皮洗净切碎

  4.热锅倒油,放姜蒜煸香

  5.放辣椒翻炒均匀

  6.放茭白翻炒均匀

  7.放猪心翻炒片刻后放盐翻炒均匀

  8.放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀

  9.起锅装盘即可

  10.非常可口的一道菜

  11.慢慢享用吧(图片来源:视觉中国)

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