奶酪饼干

　　1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化；

　　2.加入蛋黄继续搅打均匀；

　　3.搅打至没有小颗粒，细滑最好；

　　4.倒入已经过筛的面粉；

　　5.用刮刀拌匀；

　　6.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时；

　　7.拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型；

　　8.放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可。 （图片来源：视觉中国）