柠檬皮扔掉?那你可就浪费了

2017-07-18 14:39 作者:chris 营养饮食

  

  柠檬皮还含有矿物质、纤维、钙、钾,等等。特别是柠檬皮中一些健康的酶,更是有利于身体健康。那么柠檬皮具体有哪些好处,我们如何在饮食中添加呢,下面跟着PCLADY编辑一起来了解。

  1. 预防癌症

  柠檬皮被用于预防和治疗癌症。它包含一种叫salvestrol Q40的化合物和柠檬烯,有助于对抗癌细胞。一项研究发现,食用柠檬皮茶可阻止癌细胞的生长。同时,酸性的身体和柠檬皮的碱性本质上有助于保持我们身体的pH值。可别以为酸酸的柠檬就是酸性的呢!此外,柠檬也抗菌,可以抵御细菌和真菌感染。也正是因为柠檬的低pH值,所以适合美容和个人护理,可直接用于皮肤。

  2. 骨骼健康

  柠檬皮中含有大量维他命C和钙质,从而有助于改善和维持骨骼健康。它还能防止与骨骼相关的疾病,如:炎症性多发性关节炎、骨质疏松症和风湿性关节炎,等等。

  3. 口腔健康

  缺乏维生素C可能导致牙齿相关问题,如:坏血病、牙龈出血和牙龈炎。柠檬皮含有丰富的柠檬酸,有助于补充维生素C,从而帮助对抗常见的牙齿相关问题。

  4. 减肥

  柠檬皮促进减肥,这是因为柠檬皮中含有的果胶,它们伴随纤维素而存在,可以使人产生饱腹感,从而促进减肥。

  5. 降低胆固醇和预防心脏相关疾病

  由于柠檬皮中多酚类黄酮的存在,它有助于保持我们身体里的胆固醇适量。柠檬皮中钾的存在有助于维持血压。此外,柠檬皮也有助于预防心脏疾病,如中风和心律失常。

  6. 对抗皮肤相关的问题

  柠檬皮在预防皮肤痤疮、皱纹、黑斑和色素沉着等方面效果很好。柠檬皮富含抗氧化剂,还可以减轻太阳黑子对皮肤造成的伤害。

  7. 增强免疫和消化

  柠檬皮中膳食纤维的存在使之可以更好地调节肠胃,维生素C也可以帮助身体抵抗感染,增强免疫力。

  8. 增强血管

  柠檬中含有的维生素P可以防止内部出血,也可用于治疗高血压。

  那么如何使用柠檬皮呢?

  1. 磨碎的柠檬皮可以添加到茶叶中,泡一杯柠檬茶,提神又开胃。

  2. 将柠檬皮冻几个小时。磨碎,将这些碎皮撒在糕点上。

  3. 将干柠檬皮在200度的烤箱中加热,拿出后切碎,添加胡椒粒和粗海盐的研磨混合物,将其搅拌成为调味料。

  4. 将完全干燥的柠檬皮磨成细粉。添加到爽肤水中,作为自制的抗衰老面部爽肤水。(图片来源:视觉中国)

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