(上海，2018年4月12日)首先来一杯巴旦木玛奇朵吧!令思绪来到三月初的加州巴旦木庄园。暖春之际，也正是巴旦木树开花的季节，庄园里已是满眼繁花似锦的景象。这样明媚的春光里，最适合来一场加州风情巴旦木下午茶了。加州阳光孕育的巴旦木口感松脆，且富含天然维生素E等多重营养元素，是完美的美肌零食。巴旦木除了作为下午茶零食整颗食用外，还可以制作成巴旦木奶、或是与各类蔬果食材融和。这个春天，要记得每天吃23颗巴旦木，多多补充维生素E!除此之外，也可以跟上欧美的流行步伐，让巴旦木心“肌”食谱唤醒你的阳光味蕾。

　　心“肌”食谱1: “植物主义”的加州巴旦木奶

　　越来越多的消费者认为含植物成分的饮料对健康有积极的影响。“植物主义”已成为消费的新趋势。而富含蛋白质和膳食纤维的巴旦木奶便是一大热门选择。巴旦木奶其实并不是“真正的奶”。 它的主要成分只有巴旦木和水，因而不含乳糖，是乳糖不耐者绝佳的牛奶替代品。

　　我们可以在家里自己制作巴旦木奶。做法也很简单，只需将巴旦木浸泡一夜后，加水搅拌后过滤即可。巴旦木奶不仅香味醇厚，而且不必煮熟后再饮用，避免了维生素E等营养物质的流失。巴旦木奶可以单独饮用，也可以与咖啡搭配制成欧美最流行的低热量花式拿铁咖啡，既提神又养颜。

　　(图1：加州巴旦木奶可以单独饮用，也可以与咖啡搭配制成欧美最流行的低热量花式咖啡，既提神又养颜。)

　　心“肌”食谱2: “美肌必备”的加州巴旦木奶昔

　　巴旦木奶昔是时下欧美正流行的美肌必备单品。做法很简单，只需将加州巴旦木加上低脂酸奶，并与喜欢的水果蔬菜，例如草莓或菠菜等一起打碎搅拌。再用枫糖浆或蜂蜜调味，便可制成美味又“美肌”的巴旦木奶昔。每一口都是满满的维生素E，随时随地补充肌肤活力。

　　(图2，3：加州巴旦木奶昔美味又便携，每一口都是满满的维生素E，随时随地补充肌肤活力。)

　　心“肌”食谱3: “健康轻体”的加州巴旦木蔬果碗

　　锻炼之余吃得健康也是获得好身材的要素。加州巴旦木是蛋白质和膳食纤维的极佳来源，并且富含其他关键营养素，诸如钙、核黄素、不饱和脂肪酸和镁。蛋白质对肌肉的生成和修复都有极大影响，有助于快速恢复体力，从而在训练中获得更佳表现。而膳食纤维和不饱和脂肪酸能产生饱腹效果，减少热量摄入。

　　因此，加州巴旦木深受健身人士的青睐，在社交平台上超模分享的食谱中也经常可以见到它的身影，例如风靡全球的Acai Bow。它以抗氧化的巴旦木与轻体排毒的巴西莓作为原料，再搭配色彩缤纷的当季水果，给人带来味觉与视觉的双重享受。当然，除了可以保持好身材之外，巴旦木蔬果碗的维生素E也非常丰富，能令皮肤随时随地焕发光彩。

　　(图4：加州巴旦木是蛋白质和膳食纤维的极佳来源，深受健身人士的青睐。)

　　关于Almond Board of California

　　加州巴旦木是一种健康安全、营养丰富的食品，富含维他命E和镁，每30克加州巴旦木含有6克蛋白质、4克膳食纤维。加州巴旦木产自加州中部的6,500多名种植者，而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有经济价值的农作物，占全球总产量的83%以上。

　　加州大部分的巴旦木庄园种植面积都不超过100英亩，近90%是家庭式农场，其中许多庄园都是由第三或四代家庭成员经营管理。追溯到1950年，加州巴旦木的种植者做出决定，联合起来资助成立了现在为美国农业部监管下执行联邦营销指令的一个非营利性行业协会 -- Almond Board of California。

　　Almond Board of California以研究为基础，从巴旦木的生产种植及全球营销等方面来支持种植者。从1973年至今，Almond Board of California已在有关巴旦木的种植、质量与安全、营养价值、影响种植的环境因素等研究上投资超过了4,200万美元。这些研究已经带来许多重大突破，并培养成不断改良的精神，已帮助巴旦木种植者不断增加效力、产出，以及对宝贵种植资源的责任感。

　　如欲了解有关美国加州巴旦木协会在提高水资源利用率、资源再生循环利用、碳减排和改良蜜蜂健康状况等方面的工作成就，请访问英文官方网站博客。欢迎搜索“California_Almonds”关注加州巴旦木官方微信获得更多健康资讯!