吃西瓜上火吗

2018-08-27 14:58 责任编辑:heweixuan_JZ 解惑疾病

  吃西瓜上火吗

  到了夏季,很多老年人就比较苦恼,因为老年人通常脾胃虚弱,夏天有很多食材是偏凉性的,怕吃了拉肚子,今天我们就来说说容易被大家误解的食材。

  在夏季,西瓜是非常常见的时令水果。大家都知道西瓜是寒凉的,这一点大家基本没有争议,但是我要告诉大家一点,西瓜真正寒凉的部分是瓜皮。中医里有一个非常著名的方子叫清暑益气汤,其中就用西瓜皮来清热解暑。

  而西瓜瓤,就是西瓜的红色果肉其实并不凉。确切说反而是偏热的,虽然到不了能够温阳的程度,但肯定不能清火,而且越甜越没有清火作用,所以想要清火的时候,吃西瓜不太有用,原因就在这里。

  鱼虾非常有营养,具有丰富的蛋白质和微量元素。大家都知道,海产品是偏凉性的,但是,这里纠正大家一点,鱼虾恰恰是海产品中为数不多的热性食物,而且是大热。中医常讲“鱼生火”,说的就是这个道理。所以有温阳需求的人可以适量多吃鱼虾。

  猪肉是肉类中位数不多的凉性的食材,具有滋阴润燥的功效。

  其实这种被大家误会的食材还有很多,尤其是肉类,很难记住到底是什么属性。今天教给大家一个窍门,帮助辨别肉类的寒热。

  《黄帝内经》中讲“阴静阳燥”。凡是属凉性的都是偏静的,属热性的就是偏燥的。我们可以根据这个诀窍来推演一下常见的动物的肉质性质。

  这些动物的肉质寒热程度跟其静燥程度呈正相关动的越快速、越敏捷的动物,肉质越热。例如猪偏懒、少动,猪肉就是凉性的,海中的贝壳类动物很少移动,通常都是寒性的;牛、羊善走,是温性的;而飞禽类经常飞翔,是比较爱动的,所以肉质偏热,并且是大热;鹿、豹矫健敏捷,也是大热之品。

  掌握了这个诀窍,我们就能轻易辨别出哪些肉类是寒凉的、哪些是温热的,并且根据自身情况挑选使用。(图片来源:视觉中国)

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