山东菜葱烧海参的做法

2018-07-26 09:39 责任编辑:yeqimei 乐活_美食

  山东菜葱烧海参的做法

  用料主料

  海参5个

  辅料

  葱6根

  姜1小块

  浓汤宝半盒

  水淀粉半碗

  调料

  食盐1/2茶匙

  酱油1/2汤匙

  料酒1/2汤匙

  植物油适量

  白糖1/2茶匙

  水适量

  葱烧海参的做法

  1.葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)

  2.锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水

  3.平底锅放植物油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要

  4.再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开

  5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟,淋入水淀粉,大火收汁即可(图片来源:视觉中国)

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