河北菜清汤鲍鱼的做法步骤

2018-08-01 10:53 责任编辑:yeqimei 乐活_美食

  河北菜清汤鲍鱼的做法步骤

  用料

  鲍鱼 8只

  盐 少许

  高汤 一大勺

  香菜 一棵

  清汤鲍鱼的做法

  鲍鱼去肠子,用小牙刷刷干净。香菜切小段备用。

  从壳中取出,再清洗一遍。表面划十字花。

  锅中水开后放鲍鱼,开火后一分钟关火。捞出鲍鱼,撇除汤里的浮沫。

  重新开火依次在汤中加入高汤、盐、香菜。开锅后倒入煮好的鲍鱼即可。

  小贴士

  煮鲍鱼时间长了会老,根据大小可以调整一下时间,但是开火后一定不能超过一分钟。(图片来源:视觉中国)

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