当归补血汤的做法是怎样

2020-05-12 16:39 责任编辑:何旭敏 中草药

  当归补血汤的做法是怎样

  【导读】 当归补血汤是一味益气补血的药剂,它主要是由当归、黄芪这两味中药组成的,具有益气养生的作用。当归补血汤经常是用来补血养气、调节身体的免疫功能的。

  夏天的炎热已渐渐褪去,转眼已经进入了秋冬季节,这正是女性进补的好时机。当归补血汤正是适合女性秋冬进补的汤药。针对极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效,做法也是十分地简单哦,下面我们就先来了解一下什么是当归补血汤?

  众所周知,当归是一种补血益气的草本中药,它的味甘而重,能补血、行血,由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有很好的治疗效果,因此也有了“女科之圣药”的美称。当归补血汤中的主要材料有当归、黄芪、红枣等,黄芪能补气固表,利尿托毒,而红枣能健脾益胃,补气益血。最常见的当归补血汤会加鹌鹑蛋,鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷、钙等营养物质,与当归、黄芪加在一起,不仅补血养气,还能强筋壮骨,当归补血汤对于要补血的人来说不是一种非常好的补品,建议大家可以多做。

  当归补血汤的做法

  材料:当归 黄芪辅料:红枣 鹌鹑蛋调料:糖少许

  做法:

  1、把材料准备好。

  2、红枣洗干净去核。

  3、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

  4、鹌鹑蛋加水煮熟。

  5、剥去外壳。

  6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。

  7、大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。

  当归补血汤是一款常见的补血汤品,对极易出现倦怠、乏力、头昏有很好的疗效,做法也是非常简单,对需要补血养气的女性来说是一味非常好的补品,特别是到了秋冬季节,更需要滋补养颜。那么当归补血汤该怎么做呢?其实做法很多,效果也各有不同。下面就来为大家介绍下当归补血汤的几种做法吧。

  一、当归黄芪羊肉汤

  主料:羊肉、当归、黄芪、盐各适量

  做法 :

  1、把羊肉用清水冲洗干净,放入沸水中汆烫一下,直接取出来切成薄片,

  2、把两种食材清洗干净,放入纱布中包好。

  3、锅中放入适量清水,把所有食材都加入,用大火煮开,打捞出杂质,继续使用小火煲2个小时,加入适量食盐一起调味即可。

  二、当归补血汤的做法

  主料:当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、糖、少许

  做法:

  1、红枣清洗干净直接去核,剩下的两种主料一起用温水浸泡5分钟吗,然后使用温水冲洗干净。

  2、鹌鹑蛋锅中直接煮熟,剥落外壳,锅中加入适量的清水,把所有材料一起放入锅中。

  3、使用大火煮开,然后转小火继续煮鹌鹑蛋,加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。

  三、乌鸡当归补血汤

  乌鸡当归补血汤的做法:

  材料:乌骨鸡1只,当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。

  做法:首先将乌骨鸡宰净,去内脏。再将药洗净,放入乌骨鸡腹中,用线把切口缝好,放入沙锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。喝汤、吃鸡肉,每天1次,不仅补血养气还能强壮身体。

  功效:当归乌鸡补血汤能健脾养心,益气养血;适用于女性月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠、低血压,简单易做,且非常好味道。

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