斯德哥尔摩 4个精彩时刻

2012-12-31 08:36 责任编辑:钟萍萍 乐活_度假

  遥远的北欧总是带着一份神秘,冬季的斯德哥尔摩气温并不比北京低,但空气氤氲湿润,适合漫步在街头。职业旅行者王培培带你从4个最经典的角度探访这座老城。

  8:40:23 老城广场的时光穿梭

  斯德哥尔摩远在我还没有机会行走之前,只是这名字就足以让我迷恋。冬季的极光,四季皆丰的海鲜,尤在夏季最新鲜最令人垂涎;城市中无处不在的创意,让这座城市的魅力倍增。

  在斯德哥尔摩的几天,我们一直住在梅拉伦湖上停驻的一个船舱式小酒店里。打开船舱的圆窗,窗外便是梅拉伦湖的美景。站在船舱外望向远处,呼吸着潮湿却清新的空气,体会这城市所独有的气味。夜里,远处的老城里繁华的灯光和古老的建筑,景色尤是壮观美好。

  老城迷离幽静的灯光陪着我们入夜,以至于第二天一早,我们便迫不及待地跨越梅拉伦湖前往市中心的老城广场。据说,只因这座广场的存在,斯德哥尔摩的人们永远不会迷路,因为据说古城里所有的道路都通向市中心广场。可也正因为如此,我却发现我很难走出这座老城,兜兜转转总是会回到从前走过的地方。

  尽管广场是整座古城的中心,吸引着游人与当地人的目光,但这里却少有喧嚣,宁静而雅致的气氛,让置身于老建筑群落中的我们似回到数世纪以前的世界。

  更让人惊喜的是,即便是在穿越时光般的地方,也能找得到斯德哥尔摩式的现代设计元素。隐匿在老城广场附近的一家奢华型精品酒店,便集中了老城建筑与独具现代北欧风格设计的双重视觉特色。这座建于19世纪晚期的建筑事实上由两栋楼构成,是最具斯堪的纳维亚地区特色的用巨大石块堆砌而成的房子。

  酒店建筑经由瑞典最著名的建筑和设计工作室之一Claesson Koivisto Rune改造,在古典风格中点缀以当代设计的元素,让酒店在呈现优雅气质的同时,同样不失创意。公共区域保留了建筑中早前的风格,仅在房间的顶部添加以巨大的色块,为整个咖啡馆区域增加了些许灵动的情趣。客房中则将欧式传统的古典与当下最流行的时尚风格融聚于一身,淡雅的色彩让整个居住空间倍感亲切。若是客人没有随身携带笔记本电脑,也可以从酒店处借得iPad用来工作和娱乐。这恐怕是如今酒店能够做到的最贴心的服务了。

  11:35:04 探访海鲜美食广场

  时间临近中午,每到一个城市便会首先踏遍全城寻美食的我,这一次自然也不会错过斯德哥尔摩城中几座最著名的美食广场——Saluhall。早在国内就已听闻瑞典的肉丸有名,却不知瑞典人更爱海鲜。

  在斯德哥尔摩,Saluhall的大名几乎无人不知无人不晓,其名望远远超越城中任何一家酒店和餐厅。这里是民间美食的天下,想要尝尽地道的斯德哥尔摩美食,自然不可错过这里。如今,除了当地的常客之外,旅行者们也往往不会错过这个用味觉赋予人们以惊喜的美食天堂。

  穿过老城广场,寻到Htorgshallen,城中的其中一间美食市场的大门就隐藏在这众多门店之间,它的外观远不如它周边店铺那么光鲜,但懂美食的人一定晓得大隐隐于市的道理,而这样隐藏于街市之间的美味,亦绝对不容错过。

  海鲜类美食在这里尤显丰盛,各种知名和不知名的生鲜鱼类被冰镇着呈现出来,色泽明亮,模样洁净漂亮。各种开刀的三文鱼大块大块地用香料腌制好或经过烟熏后晾在柜台里,等待食客们来自称上几块,再切成小片随手享用。由于瑞典地处纬度较高,附近盛产长脚蟹,烹制好的螃蟹,巨大的蟹身和修长的蟹腿,不动声色地诱惑着食客们的味觉。

  在市场的最深处,无论是否正处于用餐高峰时间,都能够看到一家店被围得水泄不通,这家店铺的口碑太好,以至于店名都被人流拥堵住,完全辨别不清。点击率最高的莫过于这里的鱼肉汤,鱼肉量足且汤汁鲜美,奶油和鱼肉的香味混杂在一起,让汤汁更浓郁得出人意料。由于鱼肉汤可以无限次添加,不少钟爱这份美食的食客们甚至只点上这么一份,就再不需要其他。

  但是作为美食客,我实在无法满足于仅品尝一种鱼肉汤,于是又点上一大份菲利鲱鱼排配一份土豆泥沙拉。鱼类和薯类都是瑞典人最爱的传统美食,因此,这道菜也成了最具瑞典特色的菜式之一。这道菜的另一大特色是,鱼肉鲜滑,肉质新鲜得甚至可以尝到一点儿清甜的味道,鱼肉上覆盖着浅浅的一层芥末油,撒上一点点胡椒,喷香的味道便扑面而来,瞬间令人胃口大开。

  14:00:18 视觉与光影的盛宴

  午时已过,酒足饭饱,我们匆匆离开老城广场,赶往下一个让我们向往已久的目的地。对于热爱摄影的人来说,斯德哥尔摩是个值得徘徊并用镜头去仔细记录的城市。而位于Stadsgarden码头附近的Photographiska更是摄影师们在当地旅行的重头戏,几乎每一个热爱摄影的旅行者,都会到这里来朝圣,寻找与生活和艺术相关的创意与灵感。

  沿着Stadsgardshamnen大街旁的一条火车铁轨行走,远处的那座已有一百多年历史的红砖房便是Photographiska的所在地,大屏幕上不断地展示着正在进行和即将发布的摄影展览。展览内容之丰富,也往往令人咋舌。多层楼面的不同主题展览和一楼的摄影作品商店总让人走走停停,却怎么样都舍不得离开。若不花上三四个小时,恐怕无法完全消化。

  除了展览之外,P hotog raph i s kaStockholm的餐厅也算得上是这里的特色之一。午饭营业时间至下午两点,在Hornsgatan大街游荡了大半天之后,所见所闻的艺术味道总需要一点儿时间来吸收,不妨就在这里享受两个小时的慢节奏,细细品尝斯德哥尔摩当地的特色美食和品质不错的咖啡,为整个下午的参观养足精神。

  作为旅行者,我唯独对传统的大都市最没兴趣,但斯德哥尔摩则是个例外。这个城市的每个角落都能够让人感受到一种独特的魅力,街道上四处都散落着文艺气质的行色元素,每一家都不可错过。从最传统的手工艺品到前卫时尚的首饰珠宝,从强调个性主义的艺术画廊到收集了令人眼花缭乱二手商品的连锁店,几乎没有哪一家可以找得到重样的物品。在这里,奢侈品显然已经失去了它们原有的魅力,原汁原味的斯堪的纳维亚设计才是这里的主流。

  18:35:41 在二手店里流连忘返

  天色渐晚,沿着湖岸和铁路,兜兜转转地就从Stadsgarden码头绕回了斯德哥尔摩颇有名气的一条街Hornsgatan。沿街倾斜的坡度让沿路的店铺看上去比往常更有趣,那些依台阶而建的创意类小店,几乎个个都能带给我们这些外来者种种惊喜。

  当你路过blas&knada的橱窗,就会被里面的各种家居装饰所吸引。这条在斯德哥尔摩城市南端的小街斜坡上,因独立艺术家的店铺和画廊自成区域而为人们所熟知。而这一家就位于这条斜坡的边缘。小店每天由一位玻璃艺术家和陶瓷艺术家共同掌管,每天这里都会有两位艺术家在店内亲自为客人们解答各种与玻璃、陶瓷手工艺有关的专业问题。各种首饰、马克杯、烛台、陶瓷餐具、风格各异的家居装饰品,每一件都那么讨人喜欢,让人不知从何入手。最值得称道的是这家店里所有的玻璃和陶瓷艺术品都是纯手工制作,工艺的精致与细腻让人不忍触碰。

  而原本对首饰并无多大兴趣的我,也会被Smideoch Form橱窗里的摆设所吸引。宝石晶莹透亮,金属的质地干净,线条流畅,设计看上去过于简单,却毫不乏味,甚至处处都透着股灵气。小店由两位艺术家合作打造,一位精通金属质地和设计,一位则擅长处理各种宝石。他们共同设计所有的首饰,并用心处理好各自所负责的细节部分,再将这些如艺术品般的首饰呈现给客人。无论是宝石的打磨还是色彩的搭配,都将斯堪的纳维亚的简约优雅展现得淋漓尽致。若不为身边伊人挑选一件戴在身上,总是个遗憾。

  在欧洲旅行久了,逛二手店会成为旅行中最大的乐趣。与国内二手商店不同的是,即便是二手货,也总能让人看得顺眼,没有污渍和让人不待见的瑕疵。Stockholm Stadsmission是在斯德哥尔摩很有名的一家连锁二手商店。店内出售各种家用百货,从厨房用品到衣帽鞋装应有尽有。但我最爱的还是这里出售的二手家具,古色古香且保护得格外仔细。对于书虫来说,也可以在这里解解馋,运气好的话,说不定还可以找到心仪已久的旧版好书。

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