婺源油菜花主要分为田园油菜花和江岭十万梯田油菜花。根据今年入春以来天气状况、温度、油菜花生长状况、生长地势及历年来油菜花开期的经验等综合评估，今年油菜花旺季将持续到4月底，如果天气比较适宜乃将持续到5月初。

　　2月底至3月中旬田园油菜花陆续开放并进入旺期(李坑、思溪、江湾等景区3月上旬就可形成可观赏性);

　　3月中旬至4月中旬，江岭十万梯田油菜花陆续开放并进入旺期(山谷区梯田海拔高所以温度比田园温度低，开放时间会相对迟);

　　4月中旬至5月初部分深山地区油菜花仍值得观赏，映山红也正值观赏佳期。

　　1、 十万梯田式油菜花

　　观赏地：江岭

　　这里是春天三四月必游之地。江岭处于山谷之中，海拔千米;梯田如链似带，层层叠叠，高低错落，壮丽雄奇; 水面映着蓝天和古树; 梯田下面，山窝里藏着一小撮粉墙黛瓦分外温柔可亲。这是婺源田园风光的代表。

　　油菜花期：3月中旬至4月中旬。(山谷梯田原因，气温比田园低，花期相对要晚)

　　江岭风景看点：层次感的梯田油菜花、云海、日出、日落、夜色中的油菜花。

　　日常风景最佳时间：早晨5：30至7：00 看云海、日出、油菜花;傍晚16：30至18：00看落日余辉下的油菜花。(油菜花全天观赏)

　　特别提示：晨景非常壮观、漂亮。需早晨5：30之前到达江岭一、二号观景台。婺源县城北高速出入口上前往黄山的高速，中途江岭出口下高速，全程1小时。

　　2、油菜花与村落徽派建筑

　　观赏地：思溪延村、李坑、庆源等

　　3月，棵棵粉红的桃花、洁白的梨花点缀在漫山遍野金黄色的油菜花中，掩映着白墙灰瓦的徽派建筑。人们都会心醉于这一片浑然天成的自然画卷之中。

　　油菜花期：3月初至3月中下旬。(田园油菜花开放期早)

　　风景看点：袅袅炊烟中的田园油菜花、古村落、徽派建筑。

　　日常风景最佳时间：早晨6：00至7：30看袅袅炊烟中、日出中的油菜花。

　　特别提示：延村通往思溪的乡村路上可以拍摄油菜花中的延村美景，思溪村停车场旁的观景台可以观思溪全景。庆源是自然村落，不属于通票范围，该村委会春季会适当收取游客的环境卫生保洁费。

　　3、乡村田园式油菜花

　　观赏地：严田、乡村等

　　最美乡村看诗话般的田园风光，感受清新的泥土气息，一路上，在开满油菜花的乡村田野上，追逐、嬉戏、欢笑，躲进油菜花丛里，享受温柔的阳光，沁人心脾的清香。

　　油菜花期：2月底至3月中旬。(田园油菜花本地品种开放期很早)

　　风景看点：视野开阔的田园油菜花。

　　日常风景最佳时间：早晨6：00左右、傍晚17：00左右风景最美。

　　特别提示：田园油菜花分为本地品种和胜利品种，本地品种开放时间很早，胜利油菜花相对晚一周左右，田园油菜花大都用于制作食用菜仔油，请游客不要任意践踏百姓种植的油菜花。

　　4、马路、田坝间的油菜花

　　观赏地：乡村公路，村落与村落间

　　婺源全县面积二千多平方公里，以生态农业、林业、畜牧业为主，森林覆盖率达82%。到处是田园、村落、青山碧水。村依山傍水，路环山而行，田园散布在公路、村落两边，走进婺源，便是一路行来一路景。

　　风景地点：北线景区乡村公路边的油菜花，江岭山谷内的公路油菜花。

　　特别建议：最适合三五成群自驾游、骑行游。

　　5、 河边油菜花

　　观赏地：月亮湾、江湾梨园河、汪口

　　婺源一条条碧玉般的小河，自深黛色的崇山峻岭中奔腾而出，静静地流淌在绿色的旷野间、村落间。清澈见底的小河里，成片油菜花的倒影清晰可见。碧波映黄花，花在水中开，水在花中流，烟雨蒙蒙，影影绰绰，使婺源的灵秀中多了几分神奇和魅力。

　　其中著名的月亮湾一个弯月型的小岛、一湾碧绿的春水、遍野盛开的菜花，烟雨朦胧，如梦似幻，时不时有一叶小舟飘荡在水中央，犹如一个清新美丽温柔的江南少女，很乖很美丽很内敛的感觉，绝对是清丽脱俗，让你眼前一亮却又说不上到底哪里美。

　　风景看点：东线景区乡村公路边的月亮湾，汪口，江湾梨园河。

　　日常风景最佳时间：早晨6：00左右、傍晚17：00左右风景最美。

　　特别提示：月亮湾、汪口的风景最容易出现水墨画奇景，随机缘。

　　6、 桃红、梨白中的油菜花

　　观赏地：果园和景区

　　婺源的春天繁花似锦，黄灿灿的油菜花、洁白的梨花、粉嫩的桃花，红艳艳的杜鹃花，紫红的紫云英还有很多不知名的野花，将乡间装扮得热闹非凡。远山、近水、粉墙、黛瓦与花相印成趣，构成一幅幅和谐的画卷。

　　风景地点：东线景区江湾梨园河、江湾景区内的梨园、岭脚、北线景区的查平坦。

　　风景看点：粉红的桃红、洁白的梨花与徽派建筑相映成趣，紫云英点缀着金黄的油菜花。

　　北线：

　　A1：思溪——长滩(路边，不收费，车来车往的注意安全。)——彩虹桥——卧龙谷——大鄣山上村

　　A2：长滩——彩虹桥——理坑(包括查平坦等，呵呵，还是去看看的好)——浙源龙天塔——虹关——浙岭“吴楚分源”

　　A3：鸳鸯湖——长溪——严田——彩虹桥。(这是一条爱情徒步之旅，既可饱餐山村美色，又可与朋友爱人一起在宁静的山路上喁喁私语，尽情呼吸大自然的新鲜空气，在农家泡上一杯刚出锅的新茶，美极了!)

　　西线：考水——豸峰——坑头——长溪(都不收门票，油菜花不太多但可一去，考水胡氏祖墓可能会收点讲解费用，但好商量的，长溪村是一个大山中的村庄，外在西线和北线之间，虽然交通存在一些不便，但秀美的山水加上美丽的油菜花，还有那轻烟薄雾，有如仙境。)

　　蕨菜

　　蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。

　　中华荷包红鲤鱼

　　婺源荷包红鲤鱼营养丰富，蛋白质含量为20%，脂肪含量为3%。肉质细嫩，味道鲜美，为宴席佳肴。荷包红鲤鱼还具有较高的药用价值，《医林篡要探源》一书称其和脾养肺、平肝补心、滋阴养阳，“妊安孕、好颜色、止呃逆、疗脚气、清水肿、治黄疸”。

　　粉蒸肉

　　把闷好的大米和腌过的肉一起拌匀，腌约半小时，然后将肉皮朝下，放入大碗内(排列成鱼鳞形)，把剩余的的米和汤汁浇在肉上面，上笼蒸约2小时(肉已料)，取出扣入盘中即成。此菜肉烂香醇，肥而不腻。

　　蒸南瓜豆角饭

　　婺源人钟情于蒸饭蒸菜源自农家，好处是省柴、省时、省粮用饭甑蒸菜，饭甑底下还可胀菜，饭一蒸熟，饭甑底下的胀菜，饭甑上的饭、菜三样全都熟了，既可当下饭菜，又可充饥。农家的蒸菜原汁原味，味道最鲜美。其奥妙有两点：一是要用饭甑蒸，底下是饭上面蒸菜，饭香渗到蒸菜里;二是菜里除了一般的调料外，还要放适量的咸猪油和糯米酒槽。

　　糊豆腐

　　味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。

　　婺源没有火车站、机场，不通火车和飞机，须要进入婺源只有先火车、或飞机，然后再汽车到婺源。其中机场需南昌、黄山、景德镇机场中转入。进出婺源有四个方向：

　　1、东部：浙江衢州市到婺源152公里;上海到婺源570公里

　　2、南部：江西上饶市到婺源178公里;鹰潭市到婺源234公里

　　3、 西部：江西景德镇市到婺源85公里;九江市到婺源240公里;南昌市到婺源378公里

　　4、北部：安徽黄山市到婺源120公里

　　九江、景德镇到婺源是全程高速，建议从北京坐飞机到景德镇然后进入婺源最快捷，其次坐车到九江。

　　衢州、上饶、景德镇、黄山，均通火车;南昌、黄山、景德镇均有机场，多处航班经过，可到全国大中城市。

　　婺源开通了直达衢州、上海、杭州、黄山、绍兴、宁波、九江、温州、黄山、上饶、南昌等大城市营运班车，可乘车直达。