DIY不发胖的美味水果甜点

2012-06-04 10:13 责任编辑:xuqiankun 乐活_美食

  0胆固醇香蕉饼干

  准备时间:15min

  烹制时间:20min

  食材:

  3个熟香蕉

  2杯燕麦片

  1杯红枣,去核并切碎

  1/3杯植物油

  1茶匙香草精

  烹制:

  1. 烤箱预热到350℉(175℃);

  2. 在碗里捣碎香蕉,加入燕麦,红枣,植物油和香草精搅拌均匀后静置15分钟;

  3. 将混合物分开均匀倒入茶匙大小的模具中;

  4. 在预热好的烤箱中烘焙20分钟,至饼干表面呈淡棕色。

  营养信息(每份)

  热量:56KJ

  总脂肪:2.4g

  胆固醇:0mg

  养颜桃子蛋糕

  食材:

  6个新鲜的桃子

  2/3杯白砂糖

  2汤匙黄油

  1杯多功能面粉

  1茶匙发酵粉

  1/2茶匙小苏打

  1/2茶匙肉桂粉

  1/4茶匙盐

  1汤匙菜籽油

  1个鸡蛋

  1茶匙香草精

  1茶匙杏仁提取物

  1/2杯低脂牛奶

  烹制:

  1. 烤箱预热至190℃,在锅中烧开水;

  2. 将桃子放置在沸水中煮约1分钟,至表皮软化后捞出迅速放入冷水中冷却,可以轻松剥去桃皮、去掉桃核,将果肉切成小块;

  3. 在9英寸煎锅中放入1/3杯糖和1汤匙黄油,中火煎3~5分钟,至糖融化后放入桃子果肉,切面紧密排在一起,将煎锅移开火源,静置;

  4. 在碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、桂皮和盐;

  5. 在新的碗中加入1/3杯白糖和1汤匙黄油用搅拌机中速搅匀后加入鸡蛋,继续搅拌,直至混合均匀顺滑,然后加入香草和杏仁提取物低速搅拌,加入牛奶和保留的面粉混合物,搅拌,直至混合物开始发泡;

  6. 将面糊均匀倒入有果肉的煎锅中,放入烤箱烘焙,190℃烘焙20~25分钟,直至蛋糕测试仪插入蛋糕后取出干净为止;

  7. 将蛋糕从煎锅中取出放在蛋糕架上冷却3~4分钟,如果煎锅上粘有果肉,可以用刀将果肉放回蛋糕上。

  营养信息(每份)

  热量:137KJ

  总脂肪:3.7g

  胆固醇:23mg

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