当归红枣排骨

　　原料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。

　　调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。

　　做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。(喝前撒上香菜末)

　　杂粮牛尾汤

　　原料：牛尾、红豆、薏米、南瓜、姜、葱段、盐。

　　做法：牛尾飞水后放入慢炖锅，加入姜片、葱段。将红豆、薏米洗净放入，一次性加入足够的水。中小火慢炖4-6个小时以上。起锅前30分钟，加入南瓜块炖烂，少许盐调味即可。