什么是植物精油

2007-11-23 17:01 huangyouqiong

        精油即是从特定植物的特定部位提炼出来的物质。维管束植物,例如开花植物及球果植物(针叶树),含有特殊的组织以运输液体。在玫瑰中,精油是由花朵提炼。尤加利油则来自叶片,丝柏的精油则取自茎部。花、叶、根、树皮、果实、种子、树脂、草本植物等,皆可能是精油的来源。不同的国家,以不同的精油著称。玫瑰油来自保加利亚,松类精油及丝柏来自不丹。

                                                              什么是植物精油
  
        据估计,地球上约有五十万种植物,其中能提炼精油运用于熏香疗法的约三百种。当然,传统药草及巫术使用的植物种类更有过之。分析精油成份的方法很多,常见的有气相色层分析法及光谱图。目前虽已发现一千种精油里的化合物,但仍有许多成分尚待分离、纯化、命名及研究。其实,能将已知的化学成份都列出来,或许已经很了不起。但当科学家将这些组成混合后,却又无法复制出他们想要的精油,这其中势必遗漏某种关键因子,到底是什么呢? 是由于各成份的协同作用(synergisic)所致。这也是精油的作用令化学家费解的缘故。例如,玫瑰油中可能有超过一百种的化合物。想了解它们彼此如何分工合作以发挥效果,并非易事。精油的化学组成及结构十分复杂,即使是科学分析法也为此望洋兴叹!
  
        单就一种精油便已如此神秘莫测,更遑论复方精油的复杂、难分析。然而,全世界有数百万人每天使用着各种复方精油。实际上,复杂的调油配方正是使用精油的特点。不仅单一植物的精油得研究,各种精油之间的互相合作,也值得一窥究竟。

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