朵儿咖啡馆：寻找镜头下的台北真实故事

　　自2010年为宣导台北观光应运而生的电影《第36个故事》，由气质女星桂纶镁主演女主角朵儿，她所开的同名咖啡店就如同女角个性一般，温馨、自然、原风味，木头色的温暖地板，搭配土耳其蓝的幻想色调，犹如走进一间舒适静谧的房间，阳光洒落，让人午后就想做梦。正中呈现ㄇ字型的咖啡吧台，是朵儿期望拉近与客人之间的距离，反应在现实生活中，则象征台北这个都会中心本就该人与人之间，多有亲近、少些疏离。

　　周一到周日，店里每天的蛋糕主题都不同;架上的装饰小物、墙上的彩绘图样，在在点缀了店里的个性化，使其鲜明又跃然于纸上。这里不似一般咖啡店，此处仅是电影团队于杀青后所留下的一个台北纪念之地，有营业、却不商业，许多寻故事的旅人纷至沓来，不同族群、不同年龄，皆在此体现了一种城市精神：人物与性格才是最真代表的台北意像。

　　义式咖啡与手工自制的星期四巧克力布朗尼是店里最多客人喜爱。然而，人有上百种、喜好也不同，每天每夜，店里土耳其蓝大门背后敞开的是，等待喝咖啡的人、杀时间的人、姊妹聚餐的人，或是单纯拿台电脑上网、书写创作的人;若有幸遇到平日店里较少客人来访，沉静的整体空间，洋溢着一股令人流连忘返的停留气氛，请静心品尝这里的所有人、事、物发生，感受电影里未说完、真实世界里自已的故事。

　　最后，朵儿尊重每个客人都该享有自我空间与不受旁人打扰的权力，因此店内禁摄影与拍照。期望每个美丽皆留在你我心中，勿以相机镜头借代永恒留念。

　　地址：台北市松山区富锦街393号1楼

　　营业时间：13:00—22:00

　　猫咪先生的朋友：萌物欢乐下午茶时光

　　可爱的宠物总是能让人会心一笑，在台北东区就有这么一家以三只店猫为主题，以明快欢笑为风格，打造一间小而巧、温馨美的风格咖啡店。

　　店里坪数不大，座位毗邻，但也因此拉近了人与人间的距离。欢欣的气氛让人从入店就随之感染；还有隐藏在小处惹人邻爱的三只小猫，随心所欲、任而为之，自由自在的悠走在店内四周，或睡或卧、或停或看，时而矫健灵动、跳上跳下，稍微碍到客人也无人在意，反倒常常手机相机一拿起拍不停。店长小羊、老二黑熊以及最小年龄不过三个月大的小三，是店里活招牌。

　　犹如店名猫咪先生的朋友，老板就是想打造一处提供人休憩、品茶、喝咖啡、轻轻逗弄猫等渡过愉悦好时光，就连服务生也是亲近可人、笑容满面。或许是因为经营者是两个大男生之故，店里提供的餐点份量十足，男客单独品尝适宜、女客则多一起分享。其可爱的不止是店风，就连菜单都有自家设计的独特味道。

　　从饮品、咖啡、早午餐到热食，丰富多元，让客人多一点用餐选择。其中较为推荐的有牧羊人派，是英式传统咸料理，烤过后上头金黄色的外皮是浓浓马铃薯泥，浓稠的马滋摩拉起司则是镶嵌其中，口感与一般焗烤不同，风味独到，搭配附餐更是份量满满。喜欢喝咖啡的则不妨来一杯香浓拿铁，午后时光则适宜来点甜滋滋的松饼味，店内使用的美式煎饼，高高的三层堆叠装入可口的丰盛馅料，常让爱吃甜食的女孩儿开了满天欢心。

　　另有一款饮品天堂城堡冰茶，店员特别推荐来试。以锡兰红茶为底、另冲入热水果茶，结合红茶的醇厚味、水香的香气以及酸酸甜甜口感，润喉润口，天气热时品尝冰凉的滋味直沁人心头。在东区地带开业一年，不止靠店猫招览人气，亦是店里愉悦的气氛风格及餐点十足的创意用心，让平日就座席繁多、假日更是预约颠峰。老板说，不希望仅是开间餐厅，还是期许是能与顾客多互动的一处交流平台。

　　地址：台北市大安区大安路一段83巷7号

　　营业时间：周一搭配四11:00—23:00，周五11:00—14:00，周六10:00—14:00，周日10:00—23:00

　　4am coffee：跟咖啡和烟一起混到凌晨四点

　　夜晚的台北，是不一样的国境。纵如号称不夜之城，然而天上星光闪烁、地下静谧无声，无早晨的车水马龙喧嚣，只偶尔一、两间店家餐厅，隐隐的室内微光散发在黑夜之中更显温暖，直至日光透出才结束营业，是这间位在台北东区4am coffee的特色，此处不尽然提供、贩售咖啡，还是集结工作灵感与文人思绪，互相交流下的一处潮流汇集。

　　有人说，物以类聚，夜猫子开的店自然吸引到夜晚无眠的人，来此处巷弄寻一杯好咖啡，带一笔电与满头满脑的工作想法，室内低低可闻轻声细语的交谈与电脑快速的键盘，开业到现在，近八年的时光，店里吸引多的是从事文艺、广告、音乐、导演、设计等客人。整体洁白空间对比街道外的浓浓黑夜，然而店里的沉声又与外巷中的宁静相互辉映，一黑一白、一静一动，形成一低调下的个性店铺。

　　白天的台北显得朝气有活力，咖啡馆亦同。下午营业的店内客群，年轻年长者有之，聊天工作者有之，闲时也可以翻翻店里提供的整柜杂志，有商科、文学、艺术等类，是老板娘特别亲自挑选出来的本本书籍，不定期更新供人阅赏。特别的，店里还是间宠物餐厅，由本身喜爱猫狗一家亲的店主人，顾店时总会带上两只家里专属宝贝羊咩咩与Oreo，个性乖巧巧，在店里不吵也不闹，随着客人，静静的化为城市中一抹小小夜景。

　　与其它咖啡馆不同的是，店里的餐点选择不多，仅端看个人喜好消费咖啡、饮品或一、两道禁不起来客要求才新加的手工甜点与热食餐点，因为老板娘单纯只想让咖啡就是咖啡，是座小小的休憩园地，不过无心进驻的点点艺文气息，久了就形成同好者的交流天堂。幸运点，旁桌的客人还可听到邻桌比剧本上演还更精彩的话语故事。

　　地址：台北市大安区光复南路308巷38号

　　营业时间：每天营业到凌晨4点

　　StayReal Café by Gabee：年轻人的时尚咖啡梦

　　由艺人阿信与插画家不二良所创立的品牌STAYREAL，结合梦想、创意与设计感，持续推出简单而注重品质的T恤、网帽、衬衫等服装作品。去年10月，旗下首家咖啡餐饮系列于台北东区巷弄绿草间，正式推出，有艺文、有美感还有咖啡飘香，以创造在现代美术馆里享受一杯香醇的人文咖啡馆风格。细腻打造的台湾时尚流行品牌，现今成为时下年轻人最爱聚餐新去处。

　　两位品牌代理人常笑称自已是“青春期还未毕业的大男生”，对于前方梦想的道路，秉持着目标虽远、却正在同一方向上。2011年6月，首度集结五位当代华人艺术家打造了一克拉的梦想展;7月，着陆于东京里原宿成为第一个进军日本的的华人品牌;10月，为圆许多人对咖啡馆的一个美梦与幻想，特邀请邀请世界花式咖啡冠军—林东源大师前来对店里的咖啡、饮品与甜点做技术指导。未来店里还希望甜点部份能多多结合台北各家人气商品店铺做结盟，让更多客人一次尝尽美丽甜食，如目前店里的法式马卡龙取自15区法式烘焙。

　　StayReal Café by Gabee.坐落于清静自然、绿荫幽幽的东区巷弄中，店前一显眼的橱窗设计柜与耸立3米的咖啡招牌常是顾客认证指标，整体风格走自在混搭风，结合现代甜美、品牌精神与艺术洗錬。全区共40个座位，有来自欧式特色家具及私人收藏，每道墙面摆放的是来自世界各国艺术家的作品，让人仅是喝一杯咖啡就如逛艺术馆，体现艺术即生活的美好世界观，亦是店里的未来方针-期望每个城市都有自已的咖啡店，象征着每人的梦想都逐一实践。

　　设计品牌跨行餐饮，其中难度与跳Tone可想而知，因此为求品质，店里与台北咖啡老饕嗜喝的Gabee.结合，挑选南美的顶级咖啡豆采深度烘培，独家私房技术将咖啡奶泡呈现厚实绵密，饮品则加入水果凝露，使其呈现双重口感、不同香味，水滴状的松饼与各色马卡龙，在在丰富了都会男女的下午茶点心，搭配精致的摆盘艺术，不忘让客人体会视觉、味觉与感官的三者并列合一。此外，店内门窗还可购买品牌自创的生活用品系列。

　　地址：台北市民生东路三段113巷21号

　　营业时间：12:00—23:00

　　Moooon River Cafe and Books：咖啡书屋的北欧风情

　　咖啡香伴随著书本气息，一字一字萦绕心头，沉甸甸的宁静、舒适、优雅等氛氛亦无声围绕左右，让人待坐一下午也不嫌腻。常常一座台橙点亮，书本阅毕再走到图书柜里去寻找下一本趣味，或是电脑一带，网路一连，常常坐着坐着埋头用心，时光又不知觉的流逝;在内湖Moooon river里，挑高的骨干空间、欧式梁柱、浪漫水晶灯，璀灿晶华，一点一点的刻划出质感非凡，就是让人流连的主因。

　　在国外看过很多大大小小的咖啡馆与书店结合例子，老板深觉品味有道，遂去年在内湖邻近科学园区旁，开了一间结合书店与咖啡馆的风格结盟，客人可在此看书、买书、阅书等，点杯咖啡、饮食，除了附有无线网路，座位并设有电脑插座以及提供阅览台灯，近期还新增设计的书签附带，为的就是多一份贴心让客人自在安心，伴随着暖暖果香茶气，填饱肚子与心情。

　　空间占地不大，但因特别的挑高设计让人备感宽广，以仿照英式图书馆并带有浓浓北欧风，绒毛的座椅占据走道两侧，但更多来客喜欢一旁的沙发包厢，是自已独有的空间、或是跟朋友共同分享的心地天堂。在繁忙的台北城下，室内静稍稍的将匆忙与急促冻结，结合书城不仅是为推广阅读的重要，更是希望将个人生活风格拉回，凝聚内在的涵养力量。

　　店里的餐点多是自家设计，并不断推陈出新。下午茶的人气松饼，红豆抹茶与别人家不同的，是松饼的面糊里融入了抹茶粉与红豆颗粒，让单吃松饼就很有嚼劲与滋味，再搭配一球明治冰淇淋、炼乳与煮得透软的甜红豆粒，清爽不甜腻，配一旁炉上正煮的温香水果茶，酸甜正合拍。

　　喜欢三明治的店老板，设计上也是别出心裁，层甸甸的夹心面包是用天然酵母发酵的亚麻子口味，另夹入红卷芥子牛肉等馅料，层层堆砌，形成一道丰富的午后轻食;而随着炎炎夏日到来，店里新研发一款草莓果酒气泡水，冰冰凉凉的滋味结合草莓与荔枝的果香气，映衬着夏季的日阳高照，店里仍是一派清凉。　　店内书有人文、教育、旅游类，杂志则以商科与养生类居多，既符合邻近的上班族，又投其好附近的住家居民，就连菜单Menu也是以书本、报纸做呈现，整体特色显著又下着功夫，气氛满点的室内有美食美味相随，无怪乎来店用餐人气节节看涨。

　　地址：台北市内湖区瑞光路218号1F

　　营业时间：周一至周五11:00-22:00 周六08:00-22:00 周日08:00-20:00