点滴学习 逐渐成长

　　「湾飨」，由统一梦公园与台湾农委会携手合作下，2012年2月于上海日月光中心正式开幕，打出要成为台湾农特产品的重要输入平台为目标，并希望以统一集团经营食品业的经验，发挥在台湾农特产品的销售，特别台湾水果也是重点项目之一，并期待带领台湾农民走出国际，建立台湾水果品牌。

　　然而，在发展初期，因中国市场庞大，台湾要面对的是来自全世界水果产品的竞争，众家好手如智利、美国、纽西兰、菲律宾等的水果几乎占据整个中国市场，台湾虽拥有水果宝岛的称号，并拥有亚热带的地理优势条件，但整体的运销模式与如何设定市场价格，乃至包装，都是重要的课题，「湾飨」在起初虽然建立了输入管道的模式，但因为在进货量不高的情况下，昂贵的价格几乎乏人问津，许多消费者大多只看不买，经营台湾水果变成一件困难的事情。

　　主动出击 不怕消费者试吃

　　后来，「湾飨」试着停下脚步思考发现，没有接触就没有机会，没有机会就没有购买意愿，因此开始于店内作了许多措施：于店门口装设大型萤幕并于每日拨放不同的台湾水果介绍影片、每天固定准备水果主动向消费者介绍产地资讯及提供试吃、不定期举办水果展销活动等等，逐渐建立起消费者的注意。

　　建立精品价值 设计专属包装

　　为了建立符合「湾飨」实践「水果精品化」的理念，开始著手改造计画，除了在产地更重点提升水果的品质与运送的保鲜，在包装上也设计了符合消费者喜爱的大红礼盒，让水果不只单纯的商品而是精品，就此打开了水果的送礼市场，也重新建立了水果的价值与品牌印象，并逐渐建立了成功的经营方程式。

　　提升销售水果品项 建立品牌价值

　　经过两年的洗礼与成长，「湾飨」未来计划逐渐扩增品项，利用三大节庆推广台湾水果并深入各渠道，建立完整的运销模式，期望成为台湾销售水果的第一品牌!