2015年11月6日，香港 - 位于香港朗廷酒店，屡获殊荣的粤菜餐厅唐阁，今年首次被极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 2016》评选为三星食府。唐阁是本年度唯一晋级夺取米其林三星的食府以及成为全球第三所荣获三星殊荣的中餐食府。

　　香港朗廷酒店董事总经理樊达奥表示：“我们非常高兴获得这个奖项，我们相信是次得奖，更能突显唐阁团队优越的表现，确保正宗粤菜的质素以及出色的服务。我对这支由中餐行政总厨邝伟强师傅及唐阁营运总监陈志强带领的团队引以为傲，并期待他们为唐阁于将来赢得更高的殊荣。”

　　对于此次获奖，中餐行政总厨邝伟强师傅表示：“这项殊荣如实反映唐阁厨师团队对每道粤菜达到最佳水平的坚持，未来我们将致力维持一贯的卓越服务。”

　　唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，于国际及本地饮食界获得多个奖项。 自二零零九年起登上米其林星级排名榜，于2014年更获提升至二星餐厅，食物及服务质素一直备受肯定。 在邝师傅的带领下，唐阁获得多款得奖名菜包括有金钱鲜虾球及三葱爆龙虾等。

　　唐阁运营总监陈志强以及其团队也同样作出了功不可没的贡献，通过他们专业出色的服务以确保餐厅每天能保持稳定的服务质量。

　　餐厅资料：

　　唐阁

　　香港九龙尖沙咀北京道 8 号香港朗廷酒店一楼

　　电话： (852) 2132 7898

　　传真： (852) 2375 6611

　　营业时间： 星期一至星期五： 中午12点至下午3点及晚上6点至11点

　　星期六、日及公众假期： 上午11点至下午3点及晚上6点至11 点

　　同时，香港另一家位于香港康得思酒店的粤菜食府也迎来好消息，连续八年荣获米其林星级荣誉的明阁，今年同样获得「米其林美食指南2016年香港及澳门版」颁发的二星美誉。

　　明阁呈献创新与传统兼具的当代粤菜美馔，其中餐行政总厨曾超烈师傅拥有超过40多年的入厨经验，他带领团队创作佳肴，「材料的质量和配搭、烹调技巧和特色及味道层次 」获米其林美食指南正面肯定，并被评价为「烹调出色，值得刻意造访」以及「优秀、精巧味美的菜式」。

　　餐饮部助理行政经理周嘉明表示：“衷心感谢酒店餐饮团队的一致努力，我为同事们感到骄傲。 能再度荣获米其林的高度评价是无比的光荣。我们一直致力为所有宾客缔造难忘而地道的餐饮体验。美食是香港的文化精粹，我们祝贺所有米其林星级餐厅，以及所有获得推荐的出色餐厅。 再次感谢米其林指南给予明阁的肯定和荣誉，以及所有支持明阁的宾客。”

　　明阁搜罗世界各地的顶级食材，为宾客呈献传统与创新荟萃的当代广东佳肴。明阁主厅设计风格融合现代及中国传统的特色元素，一系列仿照明朝瓷器的摆设，衬托四周当代著名中国艺术家的山水画，优雅脱俗。明阁的宴会厅设计简洁时尚，如香槟、珍珠母和月光般柔和的主厅色调，配搭桃木的别致装饰，营造高雅舒适的感觉。

　　明酒窖将世界各地最顶级、精致独特的醇酒，多款有机及陈年佳酿搜罗而来呈现给一众饕餮。酒窖现有 逾400 款来自 20 个不同国家及超过100个地区的珍酿美酒。

　　餐厅资料：

　　座位数目︰ 明阁 232人

　　明阁宴会厅 明皓、明满、明朗、明盈及明圆，可容纳6至144人

　　地址︰ 九龙旺角上海街555号香港康得思酒店6楼

　　营业时间︰ 午市 早上11点至下午2点30分

　　晚市 晚上6点至10点30分

　　朗廷酒店集团简介

　　作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司， 朗廷酒店集团 旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店、康得思和逸东品牌的酒店，同时还有超过 30 个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。 集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家豪华酒店，近150年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。 集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。