比利时尊享巧克力品牌GODIVA歌帝梵在2016年迎来了90周年庆典。为了纪念这一尊贵荣耀时刻，GODIVA歌帝梵携手广州富力丽思卡尔顿酒店，呈现特别限定「90周年经典巧克力下午茶」，将GODIVA歌帝梵比利时巧克力的美好味道与久负盛名的丽思卡尔顿酒店备受推崇的精馔体验完美融合，为所有甜点与巧克力爱好者提供至臻美食享受。

　　「90周年经典巧克力下午茶」将带领您回味GODIVA歌帝梵90年时光的点滴味道，以90周年限量经典系列中八款极具纪念意义的巧克力和一款全新打造的口味为灵感，为所有巧克力与甜点爱好者们带来独特的美味体验，以味蕾之享游历品牌发展历程的璀璨时光。宛如过往与今昔的美好约定，此系列既保留了传统工艺的传承，又在口味与设计上大胆创意，向品牌90周年致敬。

　　以品牌诞生年份1926年款香草味巧克力为原型的黑白巧克力挞拉开了此次时光之旅的序幕。萨赫蛋糕与巧克力挞搭配白巧克力酱和马达加斯加香草，再缀以黑巧克力奶油，浓郁的滋味让人流连忘返。

　　时空流转，巧克力咖啡甜点杯正是以创作于1939年的咖啡味牛奶巧克力为灵感而设计的，海绵蛋糕底层上铺上满满的牛奶巧克力奶油，当丰腴的口感遇上可口的牛奶巧克力冻，最上层的咖啡奶油为整个甜点注入咖啡的诱人香气。

　　诞生于1959年的榛子蓉巧克力赋予了这一款榛子牛奶巧克力达克瓦兹蛋糕以美味的灵魂。巧克力挞与榛子达克瓦兹蛋糕的组合可谓绝配，牛奶巧克力奶油和榛子蓉薄脆的添加让口感更为丰富，带领您回溯时光，来到优雅的50年代。

　　1968年是令人感到骄傲的一年，GODIVA歌帝梵被任命为比利时皇室御用巧克力供应商。以为此特别设计的焦糖牛奶巧克力作为灵感来源的巧克力焦糖纸杯蛋糕，点缀以焦糖奶油和牛奶巧克力片，向这辉煌的一年致敬。

　　2015年款慕斯巧克力作为法式蛋白慕斯柠檬挞的灵感源泉，新颖的创作理念赋予了这一款美味更多的可能性。香草挞和柠檬饼的清新组合，白巧克力奶油的甜润、法式蛋白脆饼的松脆让整个口感得到升华。

　　为了向GODIVA歌帝梵的比利时文化与传统制作工艺致敬，以GODIVA歌帝梵2016年最新力作玫瑰味覆盆子黑巧克力为灵感来源的覆盆子巧克力碎英式松饼为此次下午茶带来充满创新口感的佳品。覆盆子的香气融于松饼之中，搭配马斯卡邦乳酪及覆盆子玫瑰果酱，唇齿间的清甜滋味让人欲罢不能。

　　两款饮品，GODIVA歌帝梵巧克力饮品浓郁醇厚，感受唇齿间的丝丝入扣;覆盆子玫瑰白巧克力冻饮清新怡人，花香与果香在舌尖四溢。

　　GODIVA歌帝梵更是别出心裁地打造了以比利时布鲁塞尔大广场为蓝本的下午茶盘，刻有字母“G”的水晶装置摆放在缓缓旋转的金色大广场之中，透出由内而外的闪耀光芒，如同流转的时间，诉说着GODIVA歌帝梵的前世今生。10余款美味下午茶点围绕在其周围，带来丰富的感官享受。

　　“传承GODIVA歌帝梵90年以来的精神，对于这一次的经典巧克力下午茶来说是必不可少的。90周年限量经典系列中的每一款巧克力对于GODIVA歌帝梵来说都有里程碑式的意义，为了90周年纪念特别打造的玫瑰味覆盆子黑巧克力更是GODIVA歌帝梵传统与创造力的体现。来自广州富力丽思卡尔顿酒店的厨师们都有着丰富的经验，我们在一起创作，赋予每一件作品无限可能，将传统与想象完美融于一体。”GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Chef Philippe说。

　　“我们很高兴地与Chef Philippe和GODIVA团队进行一次充满魅力的合作。”广州富力丽思卡尔顿酒店行政副总厨林猷冠先生如是说道。“丽思卡尔顿下午茶一直备受赞誉。我们荣幸地与对巧克力知识了如指掌的Chef Philippe通力合作，藉着GODIVA歌帝梵90周年之际，打造限量经典又非同凡响的下午茶。饼房行政总厨谢尔诚先生和我将选用优质的原料来展现这一令人期待的下午茶。巧思与食材并重，我们相信一定能让我们的宾客对这一款梦幻而极具标志性的下午茶留下深刻的印象，缔造独特难忘的丽思卡尔顿回忆。”

　　「GODIVA歌帝梵90周年经典巧克力下午茶」将于2016年5月6日至2016年8月7日，在广州富力丽思卡尔顿酒店大堂的珍珠酒廊供应。值得一提的是，此次巧克力下午茶之旅还将在上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海波特曼丽思卡尔顿酒店、北京丽思卡尔顿酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店、成都富力丽思卡尔顿酒店、深圳星河丽思卡尔顿酒店和天津丽思卡尔顿酒店同步开启，巧克力爱好者可于此期间在以上丽思卡尔顿酒店细品一段精致而令人难忘的美食旅程。

　　关于GODIVA 歌帝梵亚太区巧克力大师Philippe Daue先生

　　Chef Philippe 来自于比利时名厨世家，父亲是当地知名的米其林二星主厨，所经营的精品酒店坐落于奥斯坦德，曾是比利时皇室的夏日行宫，皇室成员更是此精品酒店的常客，其中更是包括了国王艾尔伯特二世。

　　毕业于比利时 Ter Duinen 酒店学院，Chef Philippe继续前往巴黎学习烹饪，并取得 HACCP (UK)专业认证。在加入 GODIVA 歌帝梵之前，Chef Philippe 的足迹已经遍布世界，他曾在印度、泰国、新西兰、马来西亚、印度尼西亚、比利时等地的知名五星酒店如香格里拉酒店、东方文华酒店、希尔顿酒店等担任首席甜点师。因此，Chef Philippe 熟练多国语言，包括德文、英文、法文、印度尼西亚语及泰文。

　　2012 年 12 月，Chef Philippe 加入 GODIVA歌帝梵，担任 GODIVA 歌帝梵巧克力大师。驻守上海的 Chef Philippe 主要服务于亚太区市场的巧克力及甜点的研发。在工作中，Chef Philippe 饱含激情，他经常留意当下的饮食潮流趋势和其他极具才华的厨师;富有创意的他灵活发挥烹饪技艺，带领团队创制出令人怦然心动的美味。

　　关于广州富力丽思卡尔顿酒店行政副总厨林猷冠(Lincoln Lim)先生

　　来自新加坡的林猷冠先生，17岁已在新加坡国际酒店工作，迄今拥有逾十五年的烹饪经验。他起初钻研法餐，后专注于“新派亚洲菜”，即汲取西餐菜系的精粹，并完美运用至亚洲菜肴制作当中。在新加坡高星级酒店的多年工作经验中，他经常突破自我，多次以出色的表现及源源不绝的创意灵感，为众多顾客打造难忘的用餐体验。

　　林猷冠先生自24岁起就代表新加坡参与国际厨艺比赛，参加了众多不同类型的大型赛事，包括自助餐、冷餐和热菜等的竞技，厨艺技能蜚声国际。2013年11月，他更是代表新加坡，参加迪拜世界酒店厨艺比赛，一举击败另外24支国家队，囊括金牌以及总冠军，奠定了他在国际烹饪业界的地位。他更是作为领队及教练，带领新加坡金沙酒店、澳门美高梅酒店团队，分别在2012年4月和2014年5月，获得食品及酒店亚洲厨艺挑战赛、香港食品展两枚金牌。

　　他对烹饪满怀热情，勇于创新。每一道主理的菜肴，只选用新鲜的食材，以适合的方式烹饪，最后完美呈现，为每位宾客创造独特、难忘的美食体验。“为家人烹饪”是他的信念和原则，每一道菜式他都可以自豪地呈献给家人品尝。

　　关于广州富力丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨谢尔诚(Calvin Sia)先生

　　来自马来西亚的谢尔诚先生已经在餐饮业打拼逾十六年，丰富的专业经验与扎实的烹饪功底带给他十足的信心。

　　谢尔诚先生毕业于新加坡国际酒店旅游学院先后取得西点以及烹饪技能的学位，为其事业发展打下坚实基础。而后他曾在新加坡的多家高端国际五星级酒店的餐厅中担任高级厨师长职位。丰富的经验不仅造就了谢尔诚先生的极致手艺，更让他在2006年第一届亚洲西点大赛中一举拔得头筹。在2007举行的世界西点大赛中名列前茅，更奠定其国际顶尖西饼厨师的地位。

　　谢尔诚先生专注于运用考究的食材、精细的手艺配上独具风格的创意，创作出符合东方人口味的甜品，演绎“经典”与“新意”于一体的极致甜品艺术。

　　关于GODIVA歌帝梵巧克力

　　GODIVA歌帝梵巧克力的故事起源于欧洲Coventry(考文垂城)：Leofric(廖夫瑞克)伯爵向人民施行重税，伯爵善良美丽的妻子Godiva 夫人不忍见民生疾苦，遂求丈夫减收赋税。他们打赌如果Godiva 夫人赤裸身躯仅以长发遮体骑马环城一圈，假使整个考文垂城的人民都紧闭门窗不窥视，伯爵就减少赋税。翌日清晨，Godiva夫人赤身策马环城，而城中百姓则怀着敬意紧闭门窗，足不出户。Leofric伯爵的承诺最终兑现，而Godiva夫人的传奇故事则被无数人传诵至今。

　　作为享誉全球的巧克力品牌，GODIVA歌帝梵巧克力的历史可以追溯到1926年。受Godiva夫人热情慷慨的品质与勇于开拓的精神所启发，GODIVA歌帝梵这一传奇般的名字在全球已成为了美味奢华的巧克力的代名词。

　　GODIVA歌帝梵于全球100多个国家和地区拥有超过500间的分店，包括机场免税店、百货公司专柜、专门店及网上商店，GODIVA秉承比利时精湛巧克力制作技艺之余，亦致力于不断的创新。除此之外，GODIVA歌帝梵亦致力确保所有产品于研发、制造及运输过程中均达致安全、高品质。从著名的松露形巧克力和模制巧克力、到充满欧洲风味的巧克力饼干、独立包装巧克力系列、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品，GODIVA歌帝梵承诺把卓越的巧克力体验带给全世界。

　　关于广州富力丽思卡尔顿酒店

　　广州富力丽思卡尔顿酒店拥有351间客房，91套豪华公寓，是珠江边上最璀璨的明珠。酒店地处中央商务区珠江新城的核心，临近珠江，毗邻广州新地标广东博物馆、广州大剧院、广州图书馆和广州城市会客厅花城广场，与广交会新馆广州国际会议展览中心和广州塔隔江相望。服务和设施包括丽轩中餐厅、意轩意大利餐厅和FOODS全天候餐厅，主理中西佳肴和环球美食;邱吉尔吧和珍珠吧供应顶级葡萄酒和雪茄;丽思卡尔顿水疗和24小时健身中心，配有瑜伽房、室外恒温泳池;总面积达1000平方米/11,000平方英尺并可个性化命名的会议场地和24小时商务中心。2015和2016年，因其完善设施及出色服务，广州富力丽思卡尔顿酒店连续两年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。详情请访问广州富力丽思卡尔顿酒店网站ritzcarlton.cn/guangzhou.