茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

2016-08-25 15:26 朱琳

  在众人眼中,他是个“另类”海归人士。祖籍英德的他,是华南理工大学工程学士,新西兰奥克兰大学国际经济硕士。他为人熟知的身份是德高信集团董事长,年纪轻轻便掌舵一家大型企业集团。然而,令大家惊讶的是,2010 年,他回到英德老家,投资建设有机生态茶园, 当起了一名朴实的“茶夫”。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  他,就是陈维靖。从工科男出身的集团董事长转身为大山大岭里的茶夫,这当中的故事,真是可以沏壶好茶,娓娓道来。

  从“新西兰梦”到“有机茶梦”

  陈维靖,深受到西方自然和谐的发展理念影响,他认为“善”的模式更多得符合人性心理的回馈法则——人们有接受利益的自由,也有履行的义务,这是正常的人类准则下的必然规律。相对应地,“恶”的模式虽然能够更快赢得短期利益,但本质上违反了道德准则,而且也不利于子孙后代的发展。在当前改革探索的市场环境下,陈维靖认为国家在打造全面小康社会的基础上,过去为了解决温饱普及问题的产品和商业模式,当下已经不再适用,中国正在向“商业的文化复兴”转变。

  带着这样的想法和追寻儿时记忆中萦绕心间的那股茶香,陈维靖毅然回到家乡英德,开发3000亩生态茶园跨界做茶,并计划发展茶园观光旅游,构筑有机茶梦。

  陈维靖的“茶叶梦”缘起于新西兰留学期间。新西兰,被誉为“世界上最后一片净土”,每一位新西兰人都在自觉地为保护这块净土而尽自己的一份努力。当时留学新西兰的陈维靖,不仅感受到自然环境带来的魅力,更深深地被热爱自然的人文文化所感染。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  从新西兰回国后,陈维靖看到,国内企业为过度追求经济效益而常常选择牺牲环境,人与人之间的不信任程度也在加剧。身为中国人的他,为国家过去三十年的经济飞速发展而感叹,同时也为环境资源的过度透支而惋惜。两个国家的强烈对比,让陈维靖思考,是否可以做点有价值的事,在国内为大家保护一片净土。发展种植有机茶园,成了他梦想的落脚点。

  陈维靖是客家人,从小爱喝英德红茶,伴随着茶山、茶水、茶香、茶韵长大,对红茶有一种不可替代的回忆和情愫。他总说,“记忆中总有一股茶香萦绕心间,让他久久不能忘怀。这股茶香唯英德独有,它有一股独特的甘香,这种甘香包含着空气的纯净、谷物的芬芳,以及泥土的清新。”

  有“小桂林”之称的英德英西峰林走廊,山环水润,分布着上千座石灰岩山峰,溪涧、竹林、岩洞、鱼塘和村舍点缀其间,加上迷人的雾海,秀美景色令人心旷神怡。所谓“高山云雾出好茶”,从新西兰梦到有机茶梦的实现,陈维靖请教了专家的意见,再对土质、空气、水源等进行检测后,决定把茶园建造于此。他在英德黄花镇开发3000苗生态茶园,创立“T三”英德红茶有机品牌,推崇以茶为核心,包含旅游、文化、生活美学等方面产业的生活方式。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  用心做茶界稀缺“奢侈品”

  英德种茶、制茶的历史久远, 最早可追溯到1200 多年前的唐朝,“茶圣”陆羽在其《茶经》中就有“岭南英德产茶”的记载。在上世纪60 年代至80 年代,英德红茶是中国出口创汇的重要农产品,远销德国、英国、美国和波兰等70 多个国家和地区,曾被指定为英国皇室饮用红茶。2006 ,英德红茶成为国家地理标志产品。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  为寻回经典品质,T三还原当时的种植环境,执著坚持全园有机种植,严格按照有机茶国际标准进行筛选、检测。通过原生态的有机种植,提供健康天然的有机茶,坚持环境0污染、培育0化肥、驱虫0 农药,发酵后的牛粪是茶园有机肥的重要来源之一。六年时间,数千亩有机生态茶园从无到有,陈维靖在大山里的坚守有了回报。“T三”取得欧盟以及中国有机体系认证转换证书,HACCP体系认证,成为英德红茶地理标志保护产品,并取得出口备案证明,保证天然的品质和经典的味道。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  这一切,只为用心做好有机茶。T三用有机茶诠释尊重自然,尊重大地,尊重生命三大理念,喝一杯源自大自然的茶,唤醒生命的初心,T三希望用有机茶唤醒尊重生命的意识,珍惜我们所生存的环境。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  “T三”英德红茶有机茶品牌,口感醇厚,高香,具有典型高山茶特色,并拥有世界上唯一自然生长不含咖啡碱的可可茶1号和可可茶2号两个茶树植物新品种权。可可茶不会兴奋神经,不影响入睡时间,但能缩短睡眠时间,提高睡眠质量,这也是可可茶最为独特的一点。到目前为止,可可茶的产量大约为100斤,为T三品牌所专有。此外,“T三”英德红茶首创科创中心实验室,在茶叶种植、品种研发等方面处于领先地位。

  除了茶叶质量本身,陈维靖还注意产品每一个细节的完美。如袋泡茶的内袋三角包选用食品级进口纤维制成,外包装注重设计的创意,并邀请国外画家量身打造,时而前卫大胆,时而则古典优雅。“有机茶本身就是比较小众的商品,我更在乎如何做出一杯好茶,而非打造出一个盈利性强的商业模式”。陈维靖如是说。

  年产四万斤的“T三”茶,本身就是一种稀缺的“奢侈品”。因为同样份量的茶叶,上面凝聚了数倍不止的时间、金钱、精力与心血。

  T三一直在前行

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  2016年8月24日,T三有机茶品牌第一家体验馆在广州正式开业了。它结合写字楼商务场景和谐地打造出一个自然安静、时尚简约、东方美学的文化空间。T三有机茶希望打造一个时尚并专业概念的平台,达到空间、周边产品、茶、服务的完美整合,运用有机为核心理念,结合木的元素去表达简约时尚,让人置身于轻松的空间,再利用匠心制作的茶具和陶瓷产品表达出现代的东方美学,也是一种中国文化复兴的另类表现。同时,为了坚持简单本质,回归初心的理念,T三创新地开发了一个叫“果酱茶叶”的产品,当天现场便可第一时间品尝。茶水带走的营养物质只有40%左右,茶叶本身还余留很多营养价值,而且有机种植不存在食品安全问题,食用茶叶是合理利用应有的价值。除此以外,T三结合简约的生活方式,利用一些时尚实用的茶具,将泡茶的工序减少,创出了三秒泡茶法,基本能满足一般茶客的品茗所需。时尚不失经典,这也是陈维靖一直坚持的理念。一杯经典的茶,需要匠人去制作,同时也需要匠人去冲泡,为此专门聘请国家级评茶师作为泡茶品茗的顾问。他希望,消费者在喝到一杯经典英德红茶的同时,也能够学会如何品及泡一杯好茶,并且同步推出茶艺和茶文化的培训课程。籍此,希望优良的传统经典泡茶技艺得以保存和传承。

  

茶是故乡醇 80后海归董事长甘当茶夫

 

  也许,生活总是奔波忙碌,一杯茶的时光也显得弥足珍贵。中秋月雅,茶香清心,品茗人生,给自己和亲友一杯茶的时间,静静的思索,慢慢的回味,这样人生才不会乏味。T三有机茶推出中秋限量版产品,并提供有机茶叶专业定制服务。独一无二的创意外观设计,让阴晴圆缺随时绽放,茶香逸动。

  六年,投资超过一亿,打造3000亩的有机茶园,执着的理念,有机的坚持,陈维靖从未因为利润而妥协。创新模式之路,品牌之路,必将是一个痛苦和漫长的过程,或许就如打造干将莫邪一般,匠人就必须承受常人不堪之苦,同样作为新时代的“企业匠人”,陈维靖和T三一直在探索、实践、坚持。“也许匠人做的事很傻,但不做就更傻,因为大自然不会放我们”。这是陈维靖经常开一个发人深省的玩笑。

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