软木塞上的城市平面图

　　在您拜访凯歌香槟（Veuve Cliquot）或者其它知名酿酒公司的地下酒窖之前，不妨瞻仰一下高耸入云的兰斯圣母院的瑰丽风采。这座气势辉煌、精雕细琢的教堂已被载入世界文化遗产名录，经大幅彩绘玻璃过滤后的红蓝光线为整座大厅渲染上一层神秘气氛。兰斯素有“王者之城”之称，公元496年圣诞主教圣雷米﹝Remi﹞便在此为法兰克国王克洛维﹝Clovis﹞施与加冕礼，自此，这里便成为君王加冕之城。自11世纪起，法国国王都必须到这个“加冕之都”受冕登基，历代以来，共有不少于24个君王前来兰斯圣母院加冕就位。

　　香槟省的首府夏龙昂香槟市（Chalons-en-Champagne）也是知名的旅游胜地，那里不仅矗立着豪华官邸，还处处可见斜曳横出的桁架茅草屋——那一带的特色建筑。树影婆娑的马恩河畔同时也是散步休闲的绝佳场所，成片的樱桃树林依稀透露出早年的繁华景象。最为壮观的当属巴斯里卡与圣母玛丽亚大教堂，极尽奢华之能事的繁复装饰以及哥特后期的火焰式建筑风格堪称永恒经典。同兰斯一样，埃佩尔内的知名度也主要来自香槟酒业以及散落在香槟大道四周的折衷主义的早期建筑。香槟省南部小镇特罗伊斯德（Troyesde）的形状好比一枚香槟软木塞，老城狭窄逼仄的小巷路面铺满鹅卵石，桁架小屋一座挨着一座。到了文艺复兴时期，外观宏伟的石质别墅成为代表性建筑，当年，来自欧洲各国和东方的商人云集贸易博览会。特罗伊斯德主教堂也是法国最大的教堂之一，举目所见无一不是古老手工艺术的结晶，单单是彩窗面积就多达1500余平方米。

　　如果仅仅是为了品尝一杯香槟，步履匆匆的来客无疑将错过很多的一饱眼福的机会。所以，香槟省绝对值得您再度光临。

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香槟省——最重要的资料

　　香槟省是法国最北部的葡萄种植区，共分4个部分：阿登、奥布、马恩和上马恩。首府为夏龙昂香槟市，兰斯则是最大、最繁华的城市。香槟区总共拥有136万人口。

　　农业耕地占当地总面积的60%。气候阴冷，年均温度在10.5摄氏度左右。这也是葡萄成熟的底限。

揭秘之旅——穿越香槟区

　　香槟区欢迎游客亲自到访酿酒农庄。例如在塞纳巴尔与奥布巴尔之间的旅游沿线，葡萄种植者非常乐意打开酒窖之门，解说他们的工作。此类参观活动最大的诱人之处在于品尝。需要注意的是，您最好直奔拥有“point dˋaccueil”称号的葡萄园，那里的主人尤其热情好客。

香槟区——伟人的足迹

　　富饶的土地、晶莹的葡萄，外加迷人的田园风光，早在1880年，一座名为艾索伊斯（Essoyes）的村庄便深深地打动了艺术史上的杰出画家皮埃尔·奥古斯特·雷诺阿（Pierre Auguste Renoir）。这位法国印象派大师（1841-1919）在这里度过了25个暑期，并将艾索伊斯的美丽永远地映入他的画里。

　　另一位欧洲名人也在奥布留下了足迹。他便是著名的天主教修士圣伯尔纳多（Bernhard von Clairvaux）。他曾于1115年创建的西妥教团（Zisterzienser）修道院一直延续至今。偏偏是这位奉行清规戒律的神职人员为香槟省的日后辉煌埋下了根基。如果圣伯尔纳多当年没有从匈牙利引进第一根葡萄蔓，数百年后香槟酒的闻名遐迩也无从谈起。

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