预防乳腺癌的食物大全

2009-04-30 11:19 责任编辑:xupeiyin 饮食搭配

  乳癌发病率虽高,但也是可以预防的,只要积极治疗乳腺增生,注意膳食,就会减少乳癌的威胁。正所谓提前预防胜于治疗,现在就推荐几项可以降低患乳腺癌的食谱。

  学会适当“挑食”,既能赶走乳腺癌

  经典预防食物(一):大豆+大白菜

  大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外,大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。

  经典预防食物(二):亚麻

  其中包含了植物雌激素,能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择,或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。

  经典预防食物(三):黑覆盆子

  含有多酚,天然物质,能够抑制癌细胞的生长。

  经典预防食物(四):椰菜和甘蓝芽

  有助于形成无机盐,抑制肿瘤的生长。

  经典预防食物(五):紫葡萄和葡萄汁

  富含类黄酮,能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用,是一份富含类黄酮的快餐。

  经典预防食物(六):萝卜及胡萝卜

  萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能**机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素a,它能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯。

  治疗乳腺癌辅助性食谱

  即使患上乳腺癌得人,也不要垂丧,必须要更积极面对。乳腺癌患者可以吃的食品很多,应该和平常的普通人差不多,只是在饮食的时候要注意病情的变化而相应地进行改变。不过食品毕竟是食品,不是正规的抗肿瘤药,治疗乳腺癌还是要常规的抗癌治疗,饮食只是一种必要的辅助治疗。

  辅助性食谱(一)茄子凤尾菇炒鹅血

  方药及用法:茄子125克(洗净、留皮、切块),凤尾菇150克(洗净、切段),鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟,然后放入鹅血快炒,上碟佐餐。每日1~2剂,可连用7~10天,或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。

  效能:补血,防癌抗癌。

  辅助性食谱(二)绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片

  方药及用法:绿豆芽100克,莴笋125克,沙丁鱼片96克,生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟,当菜佐餐。每天1剂,可连用3~5天,或与其他防癌抗癌菜交替食用。

  效能:防癌调脂,去烟毒。

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