仙人掌减肥法

2013-11-25 09:57 责任编辑:zouwenli 美体资讯专区

  仙人掌功能简介

  仙人掌OpuntiaduluniiHaw为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。始载于《本草纲目拾遗》。喜温暖,宜在土沙质地生长,似人手而得名。人们常用插扦繁殖。在春夏两季把顶部扁花茎枝从节处割下,放通风处,伤口向外经2-3天,断面干燥后,就可行插扦,这样水分不易侵入切口而腐烂,成活率也高。我国大部分地区家户的栽培,作为花卉观赏。以云贵四川两广区域的海滨沙滩生长为多。全草入药。味苦性寒。入心、肺、胃三经。据各书记载均以行气活血,清热解毒为见长。主要用于治疗心胃气痛、痞块、痢疾、咳嗽、喉痛、乳痈、肺痈、肠痔出血等症。食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用,还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低。

  仙人掌的营养价值

  从多年的临床用药和炮制药经验分析:仙人掌的上述成分除具有消炎、清热解毒的作用外,更具有其独特的作用,即是能降脂减肥降压。再从它生长的环境分析:它是非常耐旱的。这其中是有它所含的特殊物质--粘液质在起作用。再从它所含的有效成份分析,粘液质性寒味淡,能行气活血,消诸痞。苹果酸是消食健胃的,并能促进胃肠蠕动,这样就起到了润肠通便的功能。把仙人掌割破外皮,溢出的浆液凝结后名玉鞭蓉,是配制化妆品的天然原料,它可补中气、治怔忡。并且有渗透组织的作用,使人们使用后显得更加年青。再从所含三萜皂甙分析,三萜是人体所必需的物质,它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性,促进多余脂肪迅速分解,并能有效的防止脂肪在肠道吸收,抑制脂肪在肝内合成,对抗胆固醇在血管内壁的沉积,循序渐进的减轻体重。不但不损伤元气,反而补充营养,增加人体精力。

  仙人掌减肥吃法

  1、仙人掌鲜榨汁

  主料 仙人掌、菠萝、白糖。

  制法 把1片仙人掌去剌,切成小块,放入家用食品加工机中,加入100毫升冷开水(冰镇的更好),1/4块菠萝及白糖少许,一起匀浆,纱布过滤,即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。

  特点 颜色碧绿,口感清香,酸甜适口。

  2、仙人掌什锦沙拉

  主料 仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。

  辅料 沙拉酱150克。

  制法 把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。

  特点 酸甜适口,制作简单、方便。

  3、仙人掌咸菜

  主料 仙人掌500克。

  辅料 精盐25克,香油,白糖,味精。

  制法 将仙人掌去刺、洗净,切成6厘米长的细条,将盐撒上,拌匀,置冰箱中过夜(可保绿);第二天取出,用清水冲洗,加入白糖、香油、味精拌匀即可食用。亦可随吃随取,但须多放一些盐,食用前可用水浸泡,以除去部分盐份。 制作关键 此菜制作应注意用盐比例及腌制方法。

  特点 脆嫩、咸香。

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