1、面条做成清汤面比较好吃,吃的是面的原味,香味,且养生。做法:先烧水,然后洗棵葱,切碎,在碗里用盐腌一下,放上香油搅拌下,再洗几棵青菜,等水烧开后下面条,煮上几分钟后,放入青菜、腌好的葱花,就可以了。2、西红柿鸡蛋汤面的家常做法:一边烧水,一边打鸡蛋,鸡蛋液里加入适量的葱花、盐、香油,打散后,炒好盛出来,然后,把西红柿去皮,切成丁,用葱姜炒一下,炒时加一点水,把西红柿炒成番茄酱,加点盐,把炒好的鸡蛋,西红柿倒入所烧的水中,等水开后,下入面条,煮熟后,再放点青菜,香菜(或者蒜苗),再滴入几滴香油,做出来后,有白、红、黄、绿颜色,色香味俱全。