前言今天天特别冷,好像要下雪了,早晨冷的都不想起被窝。睡到快十点才起来,来不及去买菜了。于是我就炒了这盘“黑木耳炒肉丝”非常好吃。材料主料:黑木耳200g、猪肉300g、青杭椒100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、糖适量、鸡精适量、黄豆豉适量黑木耳炒肉丝1黑木耳、青杭椒、红杭椒。2猪肉切成丝。用盐、淀粉、料酒搅拌均匀。3黑木耳、青杭椒、红杭椒都切成丝。4炸肉丝。5爆炒黑木耳和青椒(红杭椒和红杭椒)。6放肉丝。7放盐小半勺后翻炒几下,放白糖一大勺后再炒几下,放鸡精,即可。小贴士这盘菜特别简单,又非常好吃。肉丝在油锅里炸的,炸出来的肉丝比较嫩,也比较香。青杭椒、红杭椒、黑木耳一起下锅爆炒的,我炒菜一般喜欢爆炒菜。这样炒出来的菜特别好吃。