主料白菜半颗粉丝1捆辅料花椒醋酱油盐步骤醋溜白菜粉丝的做法步骤11.白菜切丝醋溜白菜粉丝的做法步骤22.粉丝焯熟醋溜白菜粉丝的做法步骤33.油热后花椒炒香醋溜白菜粉丝的做法步骤44.放白菜翻炒醋溜白菜粉丝的做法步骤55.点些酱油炒匀，放粉丝醋溜白菜粉丝的做法步骤66.临出锅放盐和醋炒匀醋溜白菜粉丝的做法步骤77.完成

前言每个人都有自己的喜好，小时候在家，到了冬天爸妈总会准白很多的白菜萝卜，可以吃上一个冬天，由此可见白菜的存储时间是很久的。白菜的做法自然也是很多的，可以炖，猪肉白菜炖粉条，醋溜白菜等等，基本上每一道菜或者饭里面都可以加入适量的白菜，白菜百财，这个寓意也是很好的。经常看见老北京，天津人都在古玩市场淘玉白菜，可见百菜不如百菜，于是乎就来上一道应景的醋溜白菜材料主料：白菜半颗；辅料：油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、十三香适量、木耳适量醋溜白菜1准备白菜一颗，木耳适量泡发2将白菜的叶子掰下来，洗净备用3将白菜切成条，菜叶，菜帮分开装。

前言材料主料：白菜半颗、粉丝1捆；辅料：花椒、醋、酱油、盐醋溜白菜粉丝1白菜切丝2粉丝焯熟3油热后花椒炒香4放白菜翻炒5点些酱油炒匀，放粉丝6临出锅放盐和醋炒匀7完成

原料：白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。醋溜白菜的做法：1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。2、葱切末、干辣椒掰碎备用。3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。4、锅中做底油，6成热时入辣椒炸香。5、入葱末煸炒出香味。6、入白菜帮翻炒至断生。7、入菜叶，炒至断生。8、入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。贴士：1、碗芡的口味以酸甜的基础上略带咸味为好。