春季养生汤：黄芩猪肺汤

　　用料：酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。

　　制法：将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用;酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调料即成。

　　功效：滋养肝肾，补益脾胃。

　　春季养生汤：楞子牡蛎鸡肝汤

　　用料：鸡肝2副，瓦楞子10克。牡蛎25克，油盐适量，姜

　　制法：将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调料就可直接饮用。

　　功效：清热宣肺，化痰止咳，平喘。

　　春季养生汤：枸杞芡实麻雀汤

　　用料：麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。

　　制法：麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调料后即可饮用。

　　功效：养肝安神。