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做实蛋5个鸡蛋放多少碱面
十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例可以做好实蛋品名:实蛋佐料:鸡蛋、碱、盐。制作步骤:1、按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例,将鸡蛋壳敲开一……
碱面和小苏打区别
小苏打,就是碳酸氢钠,是酸式盐,在日常生活中,小 苏打通常可以用来做面包,包子,馒头,汽水和灭火剂 ,除了这些,有些家庭还用小苏打代替洗……
小苏打是碱面
有些朋友弄不清楚小苏打和碱面,因为碱面又叫苏打,所以常常以为它们是同一种物质,其实它们并不相同,虽然具有一定程度上的相似性,但是却不能混……
小苏打是碱面吗
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产……
碱面和小苏打的区别
碱面,(苏打、纯碱),学名碳酸钠,化学式Na2CO3。 碱面,即食用碱,英文名dietary alkali,主要成分是碳酸钠……
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