潮汕肉卷材料猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克马蹄 350克红葱头 300克五香粉 适量盐 适量鸡精 适量鸡蛋 2个豆腐皮 3张地瓜粉 200克做法1.将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁2.将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉3.搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可4.腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂5.小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点6.水烧开，放下去蒸15分钟就好了7.放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。

潮汕肉卷的详细做法潮汕肉卷简介潮汕风味的，家乡的味道用料猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克马蹄 350克红葱头 300克五香粉 适量盐 适量鸡精 适量鸡蛋 2个豆腐皮 3张地瓜粉 200克潮汕肉卷的做法将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点水烧开，放下去蒸15分钟就好了放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。