用料土豆 4个米饭 三人份姜 适量郫县豆瓣酱 适量咖喱 适量咖喱土豆炒饭的做法电饭锅蒸米饭土豆削皮切块，姜切片炒锅放油，姜片爆锅，一勺豆瓣酱炒香土豆块下锅翻炒，炒一会儿放适量水，刚好没过土豆块，盖上锅盖煮烧开之后下咖喱块，翻搅均匀，继续炖土豆炖土豆的时候，电饭锅的饭煮好了，用勺子把米饭搅松土豆烧熟之后，把搅松的米饭铺在土豆上，均匀的铺一层，然后盖上锅盖焖5到10分钟焖好之后，把饭和土豆搅匀，放几滴芝麻油，略略翻炒即可出锅

前言咖喱土豆饭，大人和孩子都喜欢的饭吧！材料主料：土豆50g、米饭200g、红柿子椒50g、咖喱粉5g；辅料：淡奶油1勺、盐适量、油适量咖喱土豆饭1将土豆削皮洗净切成小块。2红柿子椒切成小片。3锅底放油，将土豆翻炒均匀。4土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。5撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。6倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。7将米饭放在碗中，用勺子压紧。8将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。小贴士淡奶油可以让汤汁更浓郁有香味，没有可以用牛奶代替。