食材主料白米饭1碗辅料油适量盐适量鸡肉适量土豆适量洋葱适量步骤1.将所有食材切小块备用2.锅内热油,先下洋葱,炒出香味后放入鸡肉和土豆翻炒3.待土豆炒软后倒入适量水,要没过土豆,但是不用太多,能将土豆炖烂即可。4.待水开后,放入适量咖喱。小火慢炖。5.等土豆炖烂,大火收汁,加入适量盐调味。可以看出汤汁非常的浓稠,土豆有一些都变成泥混合到汤汁里了,这样子是最好吃的。6.取一个碗,将内壁用凉白开水沁湿,然后盛入一碗米饭,倒扣到盘中。7.将做好的咖喱土豆淋上就可以上桌啦。小贴士快速简单,容易上手,味道还不错。