一、皮皮虾什么时候最肥 皮皮虾并不是什么罕见的物种，在水产品市场上很常见，但是想要吃到好吃的皮皮虾，还得看好时节。通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。二、皮皮虾怎么做才好吃 皮皮虾比较常见的做法，是清蒸和椒盐，通常以清蒸居多。在广东茂名，还有酒炒皮皮虾，味道香甜，还带有淡淡的酒香味，很是鲜美。那么皮皮虾怎么做才好吃呢？下面我们就介绍两种皮皮虾的做法给大家。2-1、清蒸皮皮虾 说到皮皮虾的做法，自然是少不了清蒸的，这是海鲜类食物惯用的烹饪手法，做法简单，还保留了其原本的味道。做法是，先将皮皮虾洗干净，然后将它放在沸水锅上隔水蒸4-5分钟，虾皮变红即可。食用时可蘸生抽、醋、姜末调成的蘸料。2-2、香辣皮皮虾 对于重口味患者而言，香辣皮皮虾绝对是一道必尝的美食，皮皮虾的鲜香与各种酱料的香辣气息混合，没吃到就口水就先流出来了。做法是，将皮皮虾、葱、辣椒、姜洗净切好备用；锅中倒入香辣油，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒；然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。三、皮皮虾的营养与功效 皮皮虾是一种营养丰富的海鲜，其肉质含有较多的水分，吃起来是甜香爽滑，让人吃了还想吃。那么皮皮虾的营养有哪些呢？对我们又有哪些好处？一起来看。皮皮虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸，有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。除此之外，皮皮虾的功效还包括益气散瘀、开胃化痰，可用于治疗肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症。值得一提的是，皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。四、皮皮虾的价格是多少 每年的4、5月份，都是皮皮虾大卖的时候，因为这时候的皮皮虾最肥，也最好吃。那么这时候的皮皮虾多少钱呢？

皮皮虾里面黄色的是虾卵。如果没有做成虾皮，在25摄氏度的情况下：1.孵化率：即(每公克耐久卵所孵出之无节幼虫数)\/(每公克耐久卵总数)×100%。2.每公克耐久卵所孵出幼虫的总重量。3.孵化效率：即每公克耐久卵所孵出之无节幼虫数。4.无节幼虫最早出现所需之孵化时间。5.90%无节幼虫孵出所需之时间。6.孵出幼虫个体干重及个体所含热量高低。

买的皮皮虾应该是新鲜的。吃皮皮虾是很有季节性的，通常是春秋两季。具体时间是槐花开前和菊花开前。你说的皮皮虾是已经过季的虾，没有肉只有皮，味道不香甜，肉松，口感不劲道。

原因如下：皮皮虾浸泡后死亡，因为其内脏等未处理，所以体液流出，所以变黄；皮皮虾受到污染，有染色剂等物质，所以变黄。皮皮虾简介：虾蛄，英文名为Mantis Shrimp（螳螂虾），属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）。其中除全为化石种类的古虾蛄科（Sculdidae）外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）。

这个时候的皮皮虾很肥，喜欢吃带黄的皮皮虾的人有口福了。

这个问题咋还专业不专业啊，肯定是只有母皮皮虾才有虾子的，和母螃蟹一样，我们又叫做“黄”。而且只在春季和秋季才最为饱满，春季的话在环渤海地区一般五.一之前。市面上的母皮皮虾的价格远皮公皮皮虾要贵。

皮皮虾。很多叫法，濑尿虾、爬虾、虾爬子、琵琶虾。一般4-6月的时候是最好最肥美的。

这就是传说中的皮皮虾,学名叫“虾蛄”;皮皮虾盛产于黄海、渤海区域,其他海域产量较少。皮皮虾多生活在浅海沙底和泥沙底,最佳食用季节是4-6月份,此时肉质最为饱满。