白萝卜炖牛肉丸子主料牛肉馅200g 白萝卜半个辅料盐酌量，两勺适宜 酱油酌量 食用油酌量 葱用于爆锅 香菜一叶 淀粉酌量，用于拌肉丸 鸡蛋1个，蛋清用于和馅 料酒用于和馅，一瓶盖即可 胡椒粉1勺 味精半勺 十三香1勺白萝卜炖牛肉丸子的做法步骤1.搅拌肉馅，加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清，加入少量水，之后加少许淀粉，以达到可以握出丸子的程度。2.将肉馅握成丸子。3.将白萝卜搽成丝。4.葱香爆锅。加入少许酱油。5.将肉丸下锅，煮开之后，下入萝卜，肉汤的白沫拿勺盛出倒掉。6.最后加些香菜，加入适量盐，最后这道菜就出锅了。

食材用料萝卜相克食物牛肉丸香芹粒精盐鸡精胡椒粉香油花生油蒜头油萝卜牛肉丸汤的做法1.白萝卜去皮洗净，滚刀切块。2.香芹洗净切粒备用。3.锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。4.然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。5.煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。6.最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火。

前言好久没吃牛肉了，现在的牛肉注水实在太严重了。买回来一斤牛肉，焯水后只有一小块，但该吃还得吃呀，没办法。今天来做个牛肉丸子汤，天冷了，喝点牛肉汤暖暖身子。材料主料：牛肉200g、香菇50g、白萝卜50g；辅料：酱油适量、盐适量、香菜适量、生粉适量萝卜牛肉丸汤1白萝卜切成块状备用2香菇一切为四备用3牛肉剁成泥状，加适量盐和酱油调味，搅拌均匀后备用4煮一锅开水5然后将牛肉用手的虎口处挤成丸下到锅里6注意分开下锅，不要沾在一起7大火烧开，捞去浮沫8倒入切好的白萝卜和香菇9大火烧开后，转中小火煮20分钟，加适量盐调味10撒上适量香菜出锅小贴士牛肉丸烧开后一定要捞去浮沫。

前言我家里常备在牛肉丸鱼丸的冻着，虽然老公不建议我吃这些东西，说其实没什么营养的，但是我还是很喜欢吃，特别那些有爆汁的更是喜欢吃啊，我最喜欢的吃法就是煲一锅里面放入其他我爱吃的蔬菜来一起煮，觉得特别的美味，香菇是我爱吃的，所以就加进去了，为了能让汤更好喝一点我还加入白萝卜进去，比较甘甜哦~材料主料：白萝卜300g、猪瘦肉100g、牛肉丸100g、香菇50g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、小葱适量牛肉丸白萝卜汤煲1白萝卜去去皮后切片。2猪瘦肉切丝。3香菇提前泡发洗净，备好牛肉丸。4锅中倒入适量水把瘦肉放入煮。5香菇也倒入锅中。6牛肉丸直接倒入锅中。7加入几个姜。8待锅中水开把白萝卜片倒入锅中。9盖上锅盖大火煮开后改小火煮至白萝卜熟透软烂。10加入适量盐调味。11淋少许生抽。12切碎的葱花倒入锅中，开锅即可关火。小贴士白萝卜切薄片，比较容易熟的。喜欢吃辣的可以加点辣酱的。

前言牛肉丸是潮汕地区的特产，牛肉丸本身比较热气，而白萝卜又是凉性食品，两种东西加在一起煮能起到互补的作用。材料主料：白萝卜500g；辅料：油适量、盐适量、牛肉丸500g、芹菜适量白萝卜牛肉丸汤1白萝卜去皮洗净切块加清水放锅中2加盖煮20分钟320分钟后加入牛肉丸煮10分钟4加入芹菜和盐，油调味5盛出食用小贴士白萝卜比较难煮熟，要先煮20分钟再放入牛肉丸。