前言每当天热的时候,都是缺乏食欲的时候,所以我每天都要想着做点什么爱下饭的东西,这个咸菜还是不错的,受到全家的一致欢迎。材料主料:豇豆500g、尖辣椒10个;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、八角适量、猪肉皮适量豇豆辣椒咸菜1锅中加入少许的油,下入葱姜和八角,炒出香味。再下入猪肉皮,炒至变色。2下入豇豆翻炒至发软。3再下入尖辣椒翻炒至发软。4调入花椒粉。5调入老抽和生抽。6加入适量的盐,再加入适量的清水,煮至所有食材软烂。大火收汁。7出炉即可。小贴士如果怕辣,可以省略辣椒。