前言韭菜鸡蛋饼是家里常做的早点，我加上孩子爱吃的火腿肠，使色泽和口感都变得更好，孩子也喜欢吃，比在外面买的健康卫生!材料主料：面粉400克、鸡蛋两个、火腿肠两根、韭菜50克；辅料：植物油适量、盐适量韭菜火腿鸡蛋饼1火腿肠和韭菜切成小碎粒。2面粉加鸡蛋和盐搅拌。3把火腿、韭菜和面粉拌匀。4平底锅加植物油煎饼。5煎至两面金黄即可。6切块转盘即可。7配上自制的辣椒酱更是美味!小贴士1、火腿肠要切的很碎饼才不会碎。2、饼煎的薄一点有脆脆的感觉哦！

前言材料主料：韭菜100g、鸡蛋150g、面粉适量；辅料：盐适量、十三香适量韭菜香肠鸡蛋饼1韭菜洗净切成碎末2加入鸡蛋，面粉，十三香，盐和切好的香肠丁。3将上一步的食材搅拌均匀备用。4锅中放入油，稍多一点，加热到有点冒烟。5下入蛋液改小火，慢煎，煎至两面金黄即可。