蛋香萝卜丝—原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。制作方法：准备：将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。做法：1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。白萝卜炖牛腩—主料:牛腩（腰窝）300克 白萝卜 400克调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量做法：1.牛腩切成块，用水冲净血污；2.白萝卜洗净，也切成块状；3.锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水；4.焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右；6.至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右；7.至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。白萝卜炖羊肉—原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作过程：1、将萝卜洗净，去皮切成块状。2、羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。3、把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时。4、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

推荐做法：高压锅版牛肉炖萝卜主料白萝卜二斤 牛肉二斤花椒 大料葱一颗 姜片盐 鸡精香菜高压锅版牛肉炖萝卜的做法步骤把牛肉焯烫，出去腥味，准备好的高压锅放油炝锅，把辅料放下，放牛肉炒一下，放水，上汽后10分钟关火，牛肉停火后，把萝卜块放入锅里，炖至软烂可以出锅小贴士不要酱油，香菜出锅后放，可提香高压锅版牛肉炖萝卜主料牛肉(500克)调料白萝卜(半个)姜(适量)葱(适量)青蒜(1根)干红椒(适量)八角(2朵)四物包(一个)食盐(2茶勺)料酒(适量)老抽(适量)厨具无1 准备好牛肉和白萝卜，以及香料。2 牛肉洗净，切成随意的小块。3 白萝卜洗净，切成方丁。4 牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。5 保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）6 煮待牛肉紧缩，香味浓郁。7 倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。8 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。9 萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。10 把萝卜丁加入牛肉里。11 盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。12 调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。小窍门：诗心片语：1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。