食材用料干豆腐200克尖椒1个猪肉50克相克食物葱1根相克食物花椒粉适量盐适量鸡精适量淀粉适量尖椒干豆腐的做法1.干豆腐切宽条2.尖椒切丝3.肉切片，葱切碎粒4.锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。5.锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色6.加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下7.放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻8.放入尖椒炒至断生9.最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。10.盛入盘中用手机看这道菜做法小贴士干豆腐炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。

1 尖椒切丝面条备好 肉切丝2 开水煮面3 面用凉水投三遍控干水分用少量香油拌匀防粘连4 热锅凉油 炒肉片至断生捞出5 葱花炝锅 放入面条 加入炒好的肉加酱油盐味精陈醋翻炒6加入尖椒,蒜粒 淋小半勺水 盖盖子焖10秒钟