前言炒面是以前上班的时候经常做的一道美食。以前上班中午休息时间少，午餐一般就炒粉炒面给对付了。自从生了小家伙之后已经好久没做这道菜了，老公已经点了两次了才给他做了这道炒面。呵呵，对于他来说，可真不容易呀。材料主料：肉片100g、鸡蛋100g、空心菜50g、面条200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜头适量、剁椒适量鸡蛋青菜炒面1水烧开，下面条稍煮一下捞起备用。2空心菜洗净折好备用，鸡蛋一个。3起油锅，爆香蒜头。4炒鸡蛋。快速翻炒。5放入空心菜，放少许盐一起大火翻炒。6待菜叶变绿。7倒入先前煮好的面条，倒入锅之前用筷子翻松一下8大火翻炒，不停的炒。待青菜和面条炒匀倒入少许肉片。肉片是之前炒好了的。9再放入少许剁椒。10充分翻炒入味。最后放入适量酱油。11装起OK。小贴士炒面是个累人活，手力要好，开始大火，炒面的时候转中小火，要不停的翻炒。要不很容易成坨或者粘锅。

前言简单快捷美味的炒面，晚餐吃了硕大的一盘，连不爱吃炒面的孩子爸爸都说太好吃了。试试吧！材料主料：鸡蛋2个、挂面4两；辅料：油菜适量、酱油适量、醋适量、番茄酱适量、糖适量鸡蛋青菜炒面1烧水煮面条2过凉水3鸡蛋打散4鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用5锅中留底油，加入葱花炒香，加入油菜翻炒一分钟6火调到最小，面条放到油菜上，加入酱油，糖，醋，番茄酱，盐，糖炒匀7加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可小贴士面条煮开时要加两次凉水，这样面条更劲道。煮完后要过凉水，防止粘连。

前言炒面是姐姐最喜欢吃的，偶尔买回来自己搭配着炒着吃。这次做的就是简单的一种，搭配青菜，鸡蛋，炒炒也是美味哦。材料主料：炒面250g、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量、青菜适量、酱油适量青菜鸡蛋炒面1鸡蛋一个加盐打散2买好的现成的炒面3青菜适量洗净4锅中倒油煎蛋，煎好后盛出5同样的炒青菜，加适量盐6炒好后盛出7重起油锅炒炒面8加入适量酱油和盐翻炒9倒入之前的青菜和鸡蛋10翻炒均匀即可出锅小贴士其实这种炒面里面的食材完全看自己搭配的，喜欢吃什么可以加什么料的。