葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。同时葵花子中热量也较高，每100克（去皮）所含的热量约为610千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高。所以如果要减肥，适当吃一点可以的，但不可多吃。

降低食欲，易上火，多吃对身体不好。

不能。科学的减肥方法，吃饱肚子一样可以减肥，那就是合理的饮食加上适当的体育运动。一、吃饱肚子也能减肥 有人以为，只要节食就能减肥，其实不然。

偶尔吃吃或者用来当小零嘴是不能减肥的,但是要持之以恒的话,也是能减肥的,虽然它里面有很高的热量,但是,长久吃的话,你的身体里面,得不到其他的营养,只有瓜子的营养,自然就减下来了,只是这种减肥方法不好,和节食没什么大的区别

对减肥有影响的瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。然而，瓜子也是一种高热量的食物。瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味**舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。