1.把米淘洗干净。2.先把水下锅烧至将开再放米。3.烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。4.把肉用葱段、姜丝、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。5.切好胡萝卜丁、葱花。6.水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。7.然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。8.再把胡萝卜丁放入，稍煮。9.加入葱花调味就成功了。

1.将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸2.在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺，所以水可以适量少一些3.在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅；在肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块，胡萝卜切成细末4.将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可烹饪技巧1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的。2、因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。菜品特色粥是宝宝喜欢的食物之一，我的经验是粥要熬得粘稠一些，这样宝宝吃起来更容易，也不容易弄得到处都是，加了肉馅的粥很香，宝宝很喜欢吃。

给宝宝吃的胡萝卜瘦肉粥的做法1.将大米用搅拌机打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省 煲粥的时间，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸.2.在砂锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合 喂哺，所以水可以适量少一些.3.在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅.4.将肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块，将胡萝卜切成细末.5.将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可.