胡萝卜400克切片状或丝状皆可，菠菜200克洗干净切断，米为水的1/4，煮开放入萝卜，开文火煮5分钟，关火前两分钟放入菠菜，酱油盐少许。

问题分析：你好，山药有健脾益胃、助消化的功效，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。菠菜中含有维生素B6、叶酸、铁质和钾质等营养成分。意见建议：就口感来说，山药与菠菜放在一起煮，味道可能欠佳，宝宝不一定爱吃，菠菜可以与肉末放在一起煲粥和做挂面汤比较适合宝宝，山药、胡萝卜两者可以蒸食或弄碎煮粥，胡萝卜最好过与肉类一起炖熟。胡萝卜不要与醋一起吃，菠菜不要与豆腐一起吃。

制作胡萝卜菠菜粥的材料有大米100克、菠菜50克、胡 萝卜50克、盐、味精适量。制作的方法是①大米泡发洗净；菠菜洗 净；胡萝卜洗净切丁。②锅置火上，放 入适量。