肉末虎皮尖椒的做法大全家常
浏览（1630） |2018-12-31 11:20
UU的猪猪
|2018-12-31 11:46
主料：尖椒、肉末配料：盐、料酒、生抽、白糖、香醋、姜、淀粉做法：1、尖椒洗净去头、用筷子捅出辣椒籽、姜剁碎。2、肉末加入盐、姜末、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀码味。3、取一碗、加入料酒、生抽、香醋、白糖、少许盐、清水、调匀做成调味汁。4、将码好味的肉馅装入尖椒里面。5、锅洗净放少量油、烧至七成热、下尖椒炸成虎皮状。倒去多余的油、倒入兑好的料汁、小火闷上一分钟起锅装盘。
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