生姜防病健身有殊功。民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，这是对生姜防病治病之功的形象概括。民谚谓：“早吃三片姜，赛过喝参汤。”而古人亦有“十月生姜小人参”之说。把生姜与具有补益强壮作用的人参相提并论，表明生姜在祛病保健方面别有殊功。

　　研究证实生姜对舒缓关节疼痛有效

　　近十几年来，姜在纾缓疼痛、辅助治疗关节炎上的效果倍受瞩目。风湿病专家在250名骨关节炎患者中进行过一项实验：在6周的疗程中，一组患者每天两次服用含有生姜成分的药物255毫克，另一组患者则服用不含生姜成分的药物。2/3服用了含有生姜成分药物的患者反映，他们感觉病痛减轻，其效果远远高于另一组的患者。

　　在国外，科学家们也早对生姜的止疼功效进行了研究并得到了证实。1999年，丹麦生物化学家莫腾·韦德纳曾在纽约宣布，他们从中国等地生长的生姜中提取具有医疗和滋补效用的成份而制成的保健药，对治疗关节疼痛具有显著功效。

　　莫腾·韦德纳在推广这一药物的记者招待会上说，他们花费400万美元经过长达7年的研究，并通过对丹麦、新加坡和美国近千名病人的临床试验，证明生姜中的滋纳辛(ZINAXIN)成份对治疗关节疼痛有独特功效。

　　这种主要用滋纳辛成份制成的药物为草药片剂，是韦德纳等人于1992年推出的。目前，这种药品已进入欧美地区保健品市场，受到用户的欢迎。临床试验结果表明 ，病人在连续服用滋纳辛草药片剂5个星期后即有明显疗效。

　　世界著名田径运动员卡尔·刘易斯出席了该药品推广记者招待会，并进一步证明，由于多年大运动量的训练和比赛，他的膝和髋关节时有疼痛,由于经常服用此药，疼痛明显减轻。