枇杷是我国南方特有的珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是果木中独备四时之气者。国内各产区的枇杷什么时候成熟现代，枇杷已经演变出许多品种，由于产地与品种不同，枇杷的成熟时期也不一样，其中有些早熟品种在三月份就已上市。我国主要枇杷产区的上市时间如下：3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷4月上市：福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷5月上市：江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。