是做法不对，试试下面的做法吧：南瓜小米红枣粥食材主料小米100g南瓜100g辅料红枣适量步骤1.准备好小米，小米最好泡2个小时以上，这样会比较好熬和粘稠。南瓜洗净切小块，红枣洗净。2.三种原料放锅里加水，开煮。3.锅开关小火哦。别溢出来了。4.要勤搅拌，越搅越粘稠。5.这个时候差不多好了。喜欢稠的可以熬时间长些，喜欢稀的就少熬会。6.这个属于不稀不稠的，我们家喜欢喝的程度。7.味道香香的。来碗试试吧。小贴士小米要泡2小时以上哦。小米南瓜红枣粥原料：小米75克、糯米15克、红枣6个、南瓜200克。做法：1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；2、南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；3、碾成南瓜泥；4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；5、水沸腾后，开盖，放入红枣；6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；7、每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。注：1、煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。2、粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。3、嗜甜者，可在粥里放红糖调味。

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。