蛋炒饭总觉得太单调了,所以加入了火腿、胡萝卜,荤素搭配才是完美!材料主料:火腿1根、萝卜1\/3根、鸡蛋1-2个、香葱1颗;辅料:食盐、食用油、酱油、十三香火腿胡萝卜蛋炒饭1来张全家福2将胡萝卜、火腿切丁,葱切段。鸡蛋打散。3锅里放油,倒入鸡蛋。用筷子顺时针将鸡蛋搅散。4倒入火腿和胡萝卜丁,翻炒1-2分钟。倒入米饭,切记一定要炒散。5炒散后放入调料,适量盐,酱油,十三香,黑胡椒等调料,根据自己喜好定。将近关火的时候撒入香葱,利用余热炒拌一下。喜欢吃辣的同学还可以加入辣椒油,拌匀即可。小贴士小葱一定要最后要关火的时候放,酱油不要放多,一点点提味儿就够了。